Haluskan tahu, dengan sendok juga bisa

Kocok telur, lalu tuangkan keadonan tahu

Potong kasar (mice) bawang putih, iris bawang merah dan cabai jika menggunakan. Lalu masukan ke adonan, jika menggunakan cabai bubuk, masukan langsung saja.

Tambahkan bahan pelengkap yaitu, suwiran ayam atau daging dan potongan daun bawang. Lalu aduk hingga merata

Cicipi adonan, jika ingin tambahkan kaldu instan sesuai selera, ataupun tambahkan garam saja.

Siapkan wajan dengan minyak yang agak banyak, karena akan menggoreng kering. Tunggu hingga panas.

Goreng adonan, saya mencetaknya menggunakan sendok, jadi agak kecil.

Karena Tahu berair maka menggoreng agak lama, sekitar 3 menit sampai kecoklatan, agar didapat hasil yang krenyes...

Perkedel tahu yang sederhana siap dihidangkan.