Sinole manis
Sinole atau biasa disebut lanye-lanye makanan khas Bugis Sulsel yang terbuat dari tepung sagu basah yang dicampur kelapa, lalu dipanggang diwajan besi lalu diisi dengan gula atau unti kelapa. Tapi karena sekarang susah dpt wajan besi jadi bisa pakai teflon anti lengket.
Lanye-lanye artinya ditekan-tekan. Jadi saat proses masaknya adonannya ditekan-tekan pake sendok supaya panas dan adonannya jadi merata.😆
Waktu aku masih kecil mamaku selalu buat ini saat pagi hari buat sarapan, selain enak sinole ini juga mengenyangkan. Tektur kulitnya kenyal, luarnya kering tapi dalamnya kenyal dan liat, isinya manis dan gurih.
Oh ya, kali ini saya buat sinole dengan tambahan tepung tapioka 𝐑𝐨𝐬𝐞 𝐁𝐫𝐚𝐧𝐝 dan gula pasir 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 yang kwalitasnya tidak diragukan lagi yang membuat kue ini menjadi manis pas dan makin kenyal selain dari kenyalnya sagu.
#PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali
#KhasSulsel
#Sinole
Sinole manis
Sinole atau biasa disebut lanye-lanye makanan khas Bugis Sulsel yang terbuat dari tepung sagu basah yang dicampur kelapa, lalu dipanggang diwajan besi lalu diisi dengan gula atau unti kelapa. Tapi karena sekarang susah dpt wajan besi jadi bisa pakai teflon anti lengket.
Lanye-lanye artinya ditekan-tekan. Jadi saat proses masaknya adonannya ditekan-tekan pake sendok supaya panas dan adonannya jadi merata.😆
Waktu aku masih kecil mamaku selalu buat ini saat pagi hari buat sarapan, selain enak sinole ini juga mengenyangkan. Tektur kulitnya kenyal, luarnya kering tapi dalamnya kenyal dan liat, isinya manis dan gurih.
Oh ya, kali ini saya buat sinole dengan tambahan tepung tapioka 𝐑𝐨𝐬𝐞 𝐁𝐫𝐚𝐧𝐝 dan gula pasir 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 yang kwalitasnya tidak diragukan lagi yang membuat kue ini menjadi manis pas dan makin kenyal selain dari kenyalnya sagu.
#PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali
#KhasSulsel
#Sinole
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Isian: Serut gula, lalu campur kelapa untuk isian tadi, aduk rata. Sisihkan
- 3
Kulitnya: Campur sagu dengan tapioka 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱, kelapa parut, garam dan gula 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱
- 4
Adu rata. Panaskan teflon, masukkan sagu lalu ratakan dan tutup lalu balik sebentar. Setelah matang. Angkat
- 5
Isi dengan unti tadi, lalu lipat atau digulung dan potong-potong sesuai selera
- 6
Siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lopis manis Lopis manis
Gampang bgt buat nya GK mesti pakai daun di balut. Tinggal masak kaya ketan biasa Mateng cetak...
-
Sinolek sagu atau lanyak-lanyak sagu Sinolek sagu atau lanyak-lanyak sagu
Makanan sederhana tapi mengenyangkan dan menjadi makanan faforit saya #ResepPertamaAku
Dyan Elmira -
Lopis Manis Lopis Manis
Merantau jauh dari tanah air, cara mengobati kangen pada kampung halaman adalah dengan memasak makanan ndeso yang endess ini. Makanan kesukaan saya, Lopis.
-
Lemet Singkong Manis Lemet Singkong Manis
Lemet merupakan jajanan yang terbuat dari singkong. Biasanya pembuatannya ada yang dicampur gula pasir bisa juga pakai gula aren, tergantung selera masing-masing.Ini ceritanya buatin lemet buat kakek yang dari kemarin ingin makan lemet, kebetulan juga pas ada singkong. Akhirnya dibikin deh...
-
Lele asam manis Lele asam manis
Habis belanja bulanan di g***t dan beli ikan lele 1kg karena bosan cuma di goreng jadi iseng2 bikin lele asam manis,lets see yah resepnya 😉
-
Risoles manis Risoles manis
Sekarang resep untuk isiannya, kulit dan isian menggunakan resep Fah Umi Yasmin. Kenapa sy ksh nama risoles manis, karena menyesuaikan lidah anak-anak. Saya tuliskan resep aslinya beserta bahan apa saja yang dipakai menyesuaikan yang ada dirumah yah
-
Lemet Singkong Manis Lemet Singkong Manis
Simple aja, singkong dikukus dalam loyang, hanya diberi gula, santan dan mentega; jadi legit tapi empuk dan manis 🙂
-
Stik singkong manis Stik singkong manis
Makanan kampung bisa jadi cemilan kekinian loh, buat cemilan anak juga enak. Ga kalah sama kentang 😁, bisa dibuat gurih atau manis
-
Lele Saos Asam Manis Lele Saos Asam Manis
Mengulik Kelezatan Ikan Lokal Dalam Masakan IndonesiaBismillaH,Salam MERDEKA 🇮🇩Masih dibulan Agustus hari kelahiran negri ini yang ke 78.Mamah Cookpad begitu semangatnya mengajak Cookpaders mengeksplor keragaman kuliner #MasakanIndonesiaIkanLokal sebagai bentuk apresiasi #PilihMasakUntukBangsa 🙏Saya memilih jenis #IkanLele yang mudah didapat dan banyak dijual dipasar serta murah meriah.Mencoba varian dengan cara disiram saos asam manis dan ternyata enakkk banget Moms 🤤🤤Lele yang renyah kriuk baru digoreng disiram kuah saosnya ..."Maka nikmat Tuhan mu yang manakah yang kamu dustakan?"Ok, let's go cooking ♥️#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis
-
Sayur manis(lemak) Sayur manis(lemak)
Bosen dengan tumis dan bening,buat anak2 ini bisa jadi pilihan menu..Masak buat abisin stock dikulkas. Sayurnya kurang banyak jd keliatan kuahnya aja (saya suka tidak kental)Gampang, dan rasanya manis dan gurih
-
Singkong Manis Singkong Manis
Pekan ini, Ada singkong memanggil2 minta diolah. Langsung search olahan singkong, ketemu yang manis punya @TintinRayner. Katanya sih yg begini namanya singkong Thailand. tp gak berani Kasi embel2 Thailand d judul, soalnya belum pernah Nyoba makan.🙏#recook#PejuangGoldenApron3#Week7
-
Sempol mie Saus asam manis Sempol mie Saus asam manis
Belum punya anak, tapi punya adik yg kalo jajan masih kaya bocah. Bikinin ini aja deh biar anteng di rumah pas libur kerja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)