Roti Kukus Labu

ermutia
ermutia @ermutia
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Habis Maghrib, buka grup #cookpadcommunity_banjarmasin , tema tantangan #wanilahmeolah dari cilmin minggu ini adalah #berlabuhdihatimu , kebetulan pagi tadi beli labu buat stok masak, langsung gercep cari inspirasi menu yg simple aja. Jatuhlah pilihan pada roti kukus labu. Dan ketika anak tidur, cuss mama pun mulai beraksi, walau udah cape seharian dan ngantuk, tapi tetap dikuatin. Bahkan ketika panci kukusnya ternyata dibawa keluarga, mama akali pakai wajan 😂 demi sebuah passion. Belajar dari kesalahan minggu kemarin ditantangan agar-agar, mepet banget bikinnya di detik-detik terakhir, dan akhirnya gagal, dan ga bisa upload karena hasilnya tdk memuaskan, mau ngulang sudah terlambat😭 jadi sekarang kalau ada ide, bahan dan waktu, langsung aja bikin hehe alhamdulillah kali ini langsung berhasil. Resep aslinya dari channel youtube kimiya lim dengan judul "rose pumpkin steamed buns"
#cookpadcommunity_borneo

Roti Kukus Labu

14 orang berencana membuat resep ini

Habis Maghrib, buka grup #cookpadcommunity_banjarmasin , tema tantangan #wanilahmeolah dari cilmin minggu ini adalah #berlabuhdihatimu , kebetulan pagi tadi beli labu buat stok masak, langsung gercep cari inspirasi menu yg simple aja. Jatuhlah pilihan pada roti kukus labu. Dan ketika anak tidur, cuss mama pun mulai beraksi, walau udah cape seharian dan ngantuk, tapi tetap dikuatin. Bahkan ketika panci kukusnya ternyata dibawa keluarga, mama akali pakai wajan 😂 demi sebuah passion. Belajar dari kesalahan minggu kemarin ditantangan agar-agar, mepet banget bikinnya di detik-detik terakhir, dan akhirnya gagal, dan ga bisa upload karena hasilnya tdk memuaskan, mau ngulang sudah terlambat😭 jadi sekarang kalau ada ide, bahan dan waktu, langsung aja bikin hehe alhamdulillah kali ini langsung berhasil. Resep aslinya dari channel youtube kimiya lim dengan judul "rose pumpkin steamed buns"
#cookpadcommunity_borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 buah
  1. 150 grlabu
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1 sdmmargarin
  4. 1 sdtsoda kue
  5. 3 grfermipan
  6. 3 sdmgula pasir
  7. Secukupnyameses seres
  8. Secukupnyachocho chips
  9. Kertas roti

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan labu, kukus hingga matang, kemudian haluskan.

  2. 2

    Campurkan fermipan dan 1 sdm gula pasir dengan air hangat secukupnya, tunggu hingga aktif (5menit)

  3. 3

    Saring tepung terigu, campurkan labu, gula, margarin, baking soda, larutan fermipan sebelumnya, aduk rata dnwgan spatula, uleni hingga kalis dengan tangan.

  4. 4

    Setelah kalis, tutup kain bersih dan diamkan 45 menit. Kempiskan adonan, uleni lagi, kemudian bentuk bola-bola. Masing-masing dipipihkan dan diisi dengan meses seres. Bulatkan kembali, dan bentuk seperti labu, tambahkan choco chip diatasnya, alasi dengan kertas roti. Tutup kain, dan diamkan 5 menit.

  5. 5

    Panaskan panci kukusan. Masukkan adonan, kukus hingga matang dengan api kecil (15menit)

  6. 6

    Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ermutia
ermutia @ermutia
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
Diary memasak mutia 😁karena masih pemula dalam hal masak memasak, jadi harus belajar dan praktik tiap hari sampai bisa jadi ahli 👩‍🍳IG : ermutia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa