Mango Sticky Rice

Dian Widodo
Dian Widodo @dian_widodo
Sepatan Timur - Tangerang

Niatnya mau jalan jalan beli jajanan diluar, tp daritadi anginnya kencang bgt, gelap seperti mau hujan deres. Berarti ga jadi jalan jalan 😂😂 ga jadi jajan, bikin ajalah..

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahmangga harum manis
  2. 300 grberas ketan
  3. 2 sachetsantan instan uk 65ml
  4. 500 mlAir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 2 lembardaun pandan
  8. Wijen sangrai
  9. 3 sdtmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, lalu rendam (me 4 jam). Lalu kukus dengan 1 lembar daun pandan +- 10 menit. Diwadah lain masak santan dengan 500 ml air, daun pandan, dan garam. Masak hingga santan mendidih. Lalu kupas mangga potong sesuai selera

  2. 2

    Setelah santan mendidih, ambil 200 ml santan lalu tuang ke ketan yg sudah dikukus +-10 menit, aduk rata lalu kukus kembali +-20menit. Sangrai wijen sampai kecoklatan

  3. 3

    Masak kembali santan sisa 300 ml dengan gula, masak sampai mendidih kembali lalu masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak sampai mengental (me: gak kental bgt agak encer).

  4. 4

    Tata ketan diatas piring, mangga, lalu siram kuah santan dan taburi dengan wijen sangrai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dian Widodo
Dian Widodo @dian_widodo
pada
Sepatan Timur - Tangerang
cuma seorang ibu rumah tangga biasa yg baru belajar masak memasak..* Pemenang parcel ramadhan (2019)* Pemenang golden apron season 2 (2020)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya