Rákóczi túrós
Rákóczi túrós
-
Andrea Laczkó“Isteni finom! 🥰” -
AnSza“Köszönöm szépen, tökéletes recept! “Kicsit” több habbal készítettem, mert a családom így kérte! 😊” -
Kalicz-Dóra Mónika“Ismét elkészítettem, nagy kedvenc lett! 😋 nagyon jó ez a recept, ismét köszönöm! 🙂” -
Boglárka Solt-Szabó“Először csináltam Rákóczi túróst, de szuper lett.” -
Kalicz-Dóra Mónika“Nagyon finom lett! 😋” -
Zsu (Természetlánya)“Tökéletes a recept”
Elkészítés
- 1
Morzsoljuk el a vajat a lisztben, majd a többi hozzávalóval együtt gyúrjunk tésztát és kb. 30 percre tegyük hűtőbe.
- 2
Béleljünk ki egy kisebb tepsit sütőpapírral, majd nyújtsuk ki a tésztát a tepsi méretére és tegyük bele. 180 C fokon süssük elő kb. 10 percig, majd vegyük ki a sütőből.
- 3
A túrós töltelékhez a hozzávalókat tegyük egy edénybe és keverjük össze, majd kanalazzuk a félig sült tészta tetejére. Ezután tegyük vissza a süteményt a sütőbe és addig süssük, amíg a túró megszilárdul.
- 4
Verjük kemény habbá a tojásfehérjét a cukorral és habzsák segítségével csíkozzuk vagy rácsozzuk be a sütemény tetejét. Tegyük vissza a süteményt a sütőbe és 120 C fokon kb. 5-10 percig szárítsuk a tojáshabot. Ezután a tojáshab rései közé habzsák segítségével töltsünk sárgabarack lekvárt és még kb. 5-10 percre visszatehetjük a sütőbe. Figyeljünk, hogy a tojáshab ne égjen meg!
- 5
Ha a sütemény kihűlt, szépen szeletelhető lesz.
Hasonló receptek
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
A Rákóczi túrós egy nagyon finom magyar sütemény, ami sok jó tulajdonsággal rendelkezik. Először is nagyon könnyen elkészíthető, lehet vasárnapi desszert, de akár hétköznap is elfogyaszthatjuk langyosan, vagy esetleg másnap. Az én családom nagyon szereti.
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
Évek óta keresgéltem azt a receptet, ami nekem igazán beválik. Nos végre megvan, nagyon finom.
-
-
-
Rákóczi túrós sütemény Rákóczi túrós sütemény
Ez egy nagyon finom sütemény!!! Én így készítem!
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
Ha sajt gyártás, akkor túró készítés is. Mi is lehetne jobb, mint 1 finom Rákóczi túrós.
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
Linzer alapon túrós töltelék, tetején tojáshab egy kis sárgabaracklekvárral megbolondítva. Egyszerűen mennyei. 😇 Sokszor készítem, mert imádjuk. 😋
-
-
Rákóczi túrós pite Rákóczi túrós pite
Először és nem utoljára készítettem el.. nagyon nagy kedvenc lett 🤗🥧🥧
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
A a süteménynek semmi köze II. Rákóczi Ferenc fejedelemhez. Az édesség névadója Rákóczi János cukrászmester, aki 1912-től különböző pesti éttermekben és konyhákon volt szakács tanuló. 1924-ben Párizsban járt, a Laure nevű étteremben dolgozott, 1926-ban hazatért és Horváth Nándor éttermében volt konyhafőnök. Később a lillafüredi Palotaszálló, majd a Gellért Hotel éttermének vezetője lett, 1953-tól nyugdíjazásáig a Duna Szálló konyhájának első embere volt. Több szakácskönyve is megjelent, számos szakmai díjat kapott. Az általa kitalált túrós desszert receptje 1937-ben jelent meg először. Az édesség az 1958-as brüsszeli világkiállításon is jól szerepelt. Ez a verzióm az eredeti összetevőkkel és elkészítési móddal.
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)