Pizza Teflon Sederhana

Eugene
Eugene @miss_eugene
Banjarmasin

Awalnya bikin ini karena suami doyan pizza. Ya udah deh nyoba bikin sendiri siapa tau suami suka. Pas udah berhasil, eh nagih 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 2 Jam
1 Porsi
  1. Bahan Larutan Ragi :
  2. 8 gramsekitar 1⅔ sendok teh ragi (saya pake fermipan)
  3. 15 gramatau 1 sendok makan gula pasir
  4. 100 mlAir hangat
  5. Bahan Adonan :
  6. 13 1/2 sendok makanTepung terigu protein tinggi cakra kembar
  7. 5 gramatau 1 sendok teh garam
  8. 37,5 mlatau 2 ½ sendok makan minyak goreng
  9. Topping (saya pake paprika,saus pasta,sosis,keju,bombay,mayo)
  10. Sedikitminyak goreng untuk olesan teflon

Cara Membuat

+- 2 Jam
  1. 1

    Campurkan 100ml air hangat, gula, dan ragi. Diamkan 15 menit. Jika berbusa, artinya ragi masih bagus.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, garam, dan minyak goreng ke dalam wadah. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air ragi yang sudah berbuih tadi. Adon sampai kalis (adonan tidak lengket, tidak keras)

  3. 3

    Kemudian, diamkan adonan yang sudah kalis tadi selama 1 jam dan ditutup dengan serbet bersih yang basah.

  4. 4

    Tumis topping (paprika, sosis, bawang bombay)

  5. 5

    Setelah 1 jam dan adonan mengembang 2x lipat dari ukuran semula, kempeskan adonan dengan jari. Kemudian adon lagi sekitar 2 menit.

  6. 6

    Pipihkan adonan membentuk lingkaran dengan rolling pin. Jika tidak ada rolling pin, bisa diganti dengan gelas plastik yang panjang

  7. 7

    Olesi teflon anti lengket dengan sedikit minyak. Kemudian letakkan adonan yang sudah di bentuk lingkaran tadi kedalam teflon.

  8. 8

    Tusuk tusuk adonan dengan menggunakan garpu.

  9. 9

    Olesi dengan saus pasta, dan letakkan semua topping diatas adonan.

  10. 10

    Masak pizza dengan api kompor yang sangat kecil sekitar 10 - 15 menit. Tutup teflon pakai tutup panci. Sambil sesekali lihat bagian bawah pizza agar tidak gosong.

  11. 11

    Jika sudah agak kecoklatan dan matang, matikan api. Dan pizza siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eugene
Eugene @miss_eugene
pada
Banjarmasin
Busy.Working mom 👪.Doyan ngemil mengakibatkan jadi doyan baking 🍪🍩🍰🥧.
Lebih banyak

Komentar (3)

intan noviaa
intan noviaa @cook_20980545
tepungnya kalo diganti segitiga biru boleh nggak bun?

Resep Serupa