37. Sayur Asem

 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨

Pengen yang seger seger , bahan tersedia tinggal eksekusi saja 😊😊

37. Sayur Asem

Pengen yang seger seger , bahan tersedia tinggal eksekusi saja 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1200 mlair
  2. 1 buahlabu siam, kupas potong sesuai selera
  3. 1 buahjagung muda, potong 3cm
  4. 10 buahkacang panjang potong 3cm
  5. 2 sendok makankacang tanah
  6. 1 genggamdaun melinjo
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruas jarilengkuas, memarkan
  9. 5 bijimata asam jawa
  10. 1 sendok tehkaldu jamur
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 4 buahcabe merah, buang bijinya
  16. 3 buahkemiri
  17. 1 sachetterasi abc
  18. 2 1/2 sendok tehgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan cobek, haluskan semua bahan bumbu halus.

  2. 2

    Rebus 1200 ml air bersama bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai mendidih.

  3. 3

    Kemudian masukkan secara bergantian jagung dan kacang tanah.

  4. 4

    Setelah itu masukkan labu siam, kacang panjang dan asam jawa. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur. Test rasa sesuai selera, hingga terasa asam, manis dan gurih.

  5. 5

    Terakhir masukkan daun melinjo, aduk aduk sebentar sampai daun layu. Matikan kompor, angkat dan sajikan dengan sambal terasi 😉😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
pada
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨
👩‍🎓 AlumniGoldenApron3 & GoldenBatikApron🏡 Solo➡️ Batam ⬅️Ambon ❤📍 Tidak suka asupan yang terlalu manis, asin, pedas dan bersantan📍 Memakai sendok takar di setiap resep^-^Galeri sederhana ini adalah tempat saya menyimpan resep masakan harian dari almarhumah Eyang putri dan almarhumah Ibu saya. Kiranya bermanfaat untuk semuanya dan membantu putra putri terkasih saya jika mereka kangen masakan saya.Saya hanya belajar otodidak saja seputaran baking ditambah mendapat ilmu baking class gratis dari Cookpad. Gagal itu hal biasa, tapi tidak pernah menyerah untuk mencoba lagi dan lagi.... karena sebuah karya butuh perjuangan.Terima kasih banyak buat semua yang sudah like, menyapa dan dengan senang hati sudah mengirim cooksnap cantiknya. Terkhusus untuk COOKPAD terima kasih banyak sudah ada buat kita semua terlebih lagi sudah hadir menemani hari-hari saya didapur dengan memberikan semua kemudahan dalam memasak.^_^👩‍🍳 Happy Cooking ❤ Happy Baking 👨‍🍳Batam, 23 August 2019ID > 17717512
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa