مرغ و سبزیجات

hadis
hadis @cook_19192184
شهرکرد

هرکس یه روش پخت برای خودش داره و بنظرم همشون هم به نوع خودشون دلپذیرن
من همیشه مرغ رو توی زودپز درست میکنم چه خورشت مرغ چه مرغ زعفرونی
اما امروز از ماهیتابه رژیمی استفاده کردم
دست آخر اگه دوست داشتین مرغتون ابکی باشه زودتر برش دارین اگه نه بذارید عین من آبش کشیده بشه روغن بندازه
نوش جان🌺

مرغ و سبزیجات

هرکس یه روش پخت برای خودش داره و بنظرم همشون هم به نوع خودشون دلپذیرن
من همیشه مرغ رو توی زودپز درست میکنم چه خورشت مرغ چه مرغ زعفرونی
اما امروز از ماهیتابه رژیمی استفاده کردم
دست آخر اگه دوست داشتین مرغتون ابکی باشه زودتر برش دارین اگه نه بذارید عین من آبش کشیده بشه روغن بندازه
نوش جان🌺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2نفر
  1. 2 عددمرغ سینه (بنا به ذائقه میتونه دوتا ران باشه)
  2. 1 عدد پیازبزرگ یا 2 تا متوسط
  3. 8 عددقارچ
  4. 2 حبهسیر
  5. 1 عددفلفل دلمه
  6. 1 عددهویج کوچک
  7. 1 عددسیب زمینی متوسط

مراحل تهیه

  1. 1

    سلام ، اول مرغ ها رو نه خیلی کوچیک نه خیلی بزرگ خرد کردم با یکم روغن مایع چند قطره آبلیمو نمک فلفل سیاه زردچوبه و ادویه کاری و هفت بیجار مرینت کردم قارچ و فلفل دلمه ای هویج ها رو باب میلتون خورد کنید سیر رو میتونین یا رنده کنید یا عین من دایره ای برش بزنید سیب زمینی ها مکعبی تقریبا بزرگ خورد کنید پیاز رو یک عدد درشت تقریبا خورد کنید. یک عدد رنده یا ریزخورد کنید

  2. 2

    ماهیتابه رژیمی رو یکم روغن خیلی کم ریختم فقط برای تفت دادن چون خود مرغ موقع مرینت بهش روغن زدم پیاز های درشت رو اول میریزیم سبک بشه بعد پیاز های ریز تر رو با سیر ریختم یکم تفت میدیم آب میکنه مرغ ها رو میچینم یکم سرخ میکنم بعد سیبزیجات رو میریزیم یکم که با هم تفت خوردن

  3. 3

    قارچ و پیاز یکم توی این مرحله آب میکنه و بنا به دلخواه میتونین بین دو یا یک لیوان آب بریزید و در زودپز یا ماهیتابه رو بذارید با حرارت نسبتاکم میذاریم یک الی سک ساعت ربع بپزه من چون خیلی نرم دوست دارم هی عین پخت کم کم آب میریزم

  4. 4

    من این سری یکم خشک خواستم باشه واسه همین ده دقیقه آخر درشو باز گذاشتم و شعله رو زیاد کردم ولی آبش هم فوق العاده خوشمزه اس چون سیب زمینی نمک میکشه واسه همسن قبل سرو نمک رو بچشید نمک لازم میشه میتونین بهش ده دقیقه آخر زعفرون یا عصاره بزنید من یادم رفت 😅

  5. 5

    میتونین هم با نون هم با برنج نوش جان کنید سالاد کنار غذا یه سالاد خیلی ساده ولی خوشمزه رژیمی هست که من گاهی اوقات بجای شام میخورم کاهو ها رو نه خیلی کوچیک نه خیلی بزرگ خورد میکنم خیار در حد دو سه تا کوچیک یا متوسط حلقه ای و گوجه نگینی خورد میکنم با روغن زیتون آبلیمو نمک فلفل سیاه نعنا خشک و. اگه دوست داشتین چون خیلی خوشمزه آش میکنه مغز تخمه افتابگردون و خوب هم میزنید و نوش جان کنید اگر پودر چاشنی سالاد هم دارید خوشمزه آش میکنه

  6. 6

    دوغ رو با کرفس کوهی و گلپر و ماست اسفناجم رو با پونه و پودر گل محمدی تزیین کردم خیارشور ها هم کاردستی خودمه🤗

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
hadis
hadis @cook_19192184
در
شهرکرد
دانشجو حسابداریتستر و فود بلاگر شهرکرددارای چندین مدرک اشپزی بین الملل ،بار گرم و سرد ،فست فود و در اینده امیدوارم بتونم کلاس شیرینی و دسر برم 🌺
بیشتر

دستورهای مشابه