Kai Me Pau (Roti Isi Kelapa)

WieNaa Purwanto
WieNaa Purwanto @WieNaa_Purwanto
Kediri Jawa Timur

Roti ini salah satu favorit saya waktu merantau dlu bund ,,texsturnya empuk trus isiannya gurih2 gtu
Kemarin pas di rumah ada acara coba bikin roti ini alhamdulillah berhasil & semua pada bilang enak😀😀😀😀😀 klo untuk jualan saya kasih hrga seribuan😊😊😊 yuk cuss intip resepnya😋😋😋

Kai Me Pau (Roti Isi Kelapa)

49 orang berencana membuat resep ini

Roti ini salah satu favorit saya waktu merantau dlu bund ,,texsturnya empuk trus isiannya gurih2 gtu
Kemarin pas di rumah ada acara coba bikin roti ini alhamdulillah berhasil & semua pada bilang enak😀😀😀😀😀 klo untuk jualan saya kasih hrga seribuan😊😊😊 yuk cuss intip resepnya😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 uk sedang
  1. Bahan roti :
  2. 350 grterigu cakra
  3. 50 grgula pasir
  4. 50 grmentega
  5. 160 mlsusu UHT (me : 1sct SKM putih di larutkan)
  6. 1 sdmfermipan
  7. 2 btrtelur suhu ruang
  8. Bahan isian :
  9. 200 grkelapa kupas parut sangrai
  10. 100 grmentega
  11. 2 sdmterigu
  12. 2 sdtvanilla bubuk
  13. 50 grgula pasir
  14. Bahan olesan :
  15. 2 btrkuning telur
  16. secukupnyaWijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan roti jadi satu kecuali susu cair. Masukan susu cair sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis. Diamkan 1-1,5jam.

  2. 2

    Sambil menunggu adonan mengembang sangrai kelapa parut sampai wangi,,biarkan dingin lalu masukan vanilla bubuk,,gula pasir,,mentega & terigu. Aduk sampai rata i homogen lalu sisihkan

  3. 3

    Setelah adonan mengembang tinju & buang gas. Ambil sedikit adonan lalu gilas sampai pipih kemudian masukan isian tadi secukupnya lalu gulung & tata di atas loyang yg sebelumnya sudah di olesi mentega. Lakukan sampai adonan habis & diamkan lagi selama 30menit.

  4. 4

    Pnaskan oven dgn api kecil. Sambil menunggu oven panas olesi roti dengan kuning telur. Untuk hasil yg maksimal olesi sampai 2/3X olesan kemudian taburkan wijen d atasnya. Lakukan sampai selesai

  5. 5

    Kemudian oven sampai matang / kekuningan. Sesekali di balik ya arah loyangnya biar matangnya merata. Angkat dan sajikan dengan teh hangat atau kopi😋😋😋

  6. 6

    Happy Baking bunda bunda🤩🤩🤩🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
WieNaa Purwanto
WieNaa Purwanto @WieNaa_Purwanto
pada
Kediri Jawa Timur
Q tuh suka banget bingits bikin camilan ,,karna Q dan misua orangnya paling suka ngemil😀😀😀😀😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa