Bakpao/Pao Menul" (step by step)

Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen}
Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen} @cook_4571333
Yau Tong Hongkong

Dri kmaren" pengen bnget bikin bakpao, tpi masih ragu, maju mundur gtu😧 krna takut gk mengembang dan kriput 😪xixixixixii, Dan stelah akhir nya Ada waktu santai, waktu yg bnyak, coba bikinlah,tarik nafas,, kluarkan bismilah 😄😄 hehee,, akhirnya bisa jg bikin bakpao/pao yg menul" xixixixixi 😆😆😆😆,,resep nya beda, cara bikin nya sma kek mba keyla 👌

Bakpao/Pao Menul" (step by step)

Dri kmaren" pengen bnget bikin bakpao, tpi masih ragu, maju mundur gtu😧 krna takut gk mengembang dan kriput 😪xixixixixii, Dan stelah akhir nya Ada waktu santai, waktu yg bnyak, coba bikinlah,tarik nafas,, kluarkan bismilah 😄😄 hehee,, akhirnya bisa jg bikin bakpao/pao yg menul" xixixixixi 😆😆😆😆,,resep nya beda, cara bikin nya sma kek mba keyla 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu segitiga biru (kunci biru lbih bagus)
  2. 30 gramtepung cakra kembar
  3. sejumputgaram
  4. 50 gramgula putih butiran halus
  5. 1/2 sdtfermipan/ragi instant
  6. 1/2 sdtbaking powder(BPDA lbih bagus)
  7. 110 mlair/susu cair/santan cair
  8. 20 grammentega(mentega putih lbh bagus)
  9. isian sesuai selera: kacang ijo,meses,coklat,selai

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ke dlm wadah,tepung,gula halus,sejumput garam,fermipan dan baking powder,tuang air sedikit demi sedikit (jika trasa udah lembab dan pas stop tuang airnya) lalu uleni smpai kalis

  2. 2

    Metode/cara Ny.Liem : Masukkan mentega uleni lagi smpai bner"kalis elastis,tutup pake kain basah atau plastik wrap,diamkan 30 menit smpai mengembang,stelah itu kempeskan uleni lgi sebentar saja,bagi" adonan @50 gram,bulat"kan(taruh di nampan yg sdah di taburi tepung terigu supaya tdak lengket saat mengembang).diamkan lgi slma 30 menit smpai mengembang ringan )

  3. 3

    Setelah itu,gilas isi dngan meses/coklat (sesuai selera ya),lalu bulatkan dan letakkan di kertas roti(pepper cup),diamkan lgi selama kurang lbih 10-15 menit (smbil menunggu proofing/mengembang,didihkan air dlm panci pengukus) jngan lupa tutup pke serbet supaya air tdk menetes

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan bakpaonya dlm panci,kukus selama 8-10 menit sja (jngan smpai lbih nanti bakpaonya bisa kisut/kempis)

  5. 5

    Fresh dri dalam kukusan stelah matang bakpaonya jdi gendut menul" hihihihi 😍😍😆😆😆

  6. 6

    Punyaku jadi 8 buah yaa 😀

  7. 7

    Ini isi dalamnya yaa 😁😁

  8. 8

    Bahagia bnget 😍😍 ngeliat bakpao menul" kek gini dan gk kisut hihihi asiikk,,😘😘

  9. 9

    Jika pengen di simpan smpai bsok..Tinggal hangatkan saja di magicom atau boleh kukus lagi slama 5 menit saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen}
pada
Yau Tong Hongkong
Hobi Paling betah umek nang Pawon🥪🌮🥙🥣🍲🥗🍱🍝🍜asal : Ambulu Jember, JatimTmpt Tggl Skrg: Yau Tong, HongkongFB : Retno Nia SariIG : @xenia_sari
Lebih banyak

Komentar (7)

AienAini
AienAini @miepanikmakassar
Salam kenal mba...sya sering bikin pao tp hsil akhrx pasti keriput..liat resepx mba ini bikin nyali sya mau coba lagi,tp swbelumx mau tnya dlu,kira2 pnyebab kriputx itu apa y?

Resep Serupa