Bakpao/Pao Menul" (step by step)

Dri kmaren" pengen bnget bikin bakpao, tpi masih ragu, maju mundur gtu😧 krna takut gk mengembang dan kriput 😪xixixixixii, Dan stelah akhir nya Ada waktu santai, waktu yg bnyak, coba bikinlah,tarik nafas,, kluarkan bismilah 😄😄 hehee,, akhirnya bisa jg bikin bakpao/pao yg menul" xixixixixi 😆😆😆😆,,resep nya beda, cara bikin nya sma kek mba keyla 👌
Bakpao/Pao Menul" (step by step)
Dri kmaren" pengen bnget bikin bakpao, tpi masih ragu, maju mundur gtu😧 krna takut gk mengembang dan kriput 😪xixixixixii, Dan stelah akhir nya Ada waktu santai, waktu yg bnyak, coba bikinlah,tarik nafas,, kluarkan bismilah 😄😄 hehee,, akhirnya bisa jg bikin bakpao/pao yg menul" xixixixixi 😆😆😆😆,,resep nya beda, cara bikin nya sma kek mba keyla 👌
Cara Membuat
- 1
Campur ke dlm wadah,tepung,gula halus,sejumput garam,fermipan dan baking powder,tuang air sedikit demi sedikit (jika trasa udah lembab dan pas stop tuang airnya) lalu uleni smpai kalis
- 2
Metode/cara Ny.Liem : Masukkan mentega uleni lagi smpai bner"kalis elastis,tutup pake kain basah atau plastik wrap,diamkan 30 menit smpai mengembang,stelah itu kempeskan uleni lgi sebentar saja,bagi" adonan @50 gram,bulat"kan(taruh di nampan yg sdah di taburi tepung terigu supaya tdak lengket saat mengembang).diamkan lgi slma 30 menit smpai mengembang ringan )
- 3
Setelah itu,gilas isi dngan meses/coklat (sesuai selera ya),lalu bulatkan dan letakkan di kertas roti(pepper cup),diamkan lgi selama kurang lbih 10-15 menit (smbil menunggu proofing/mengembang,didihkan air dlm panci pengukus) jngan lupa tutup pke serbet supaya air tdk menetes
- 4
Setelah mendidih masukkan bakpaonya dlm panci,kukus selama 8-10 menit sja (jngan smpai lbih nanti bakpaonya bisa kisut/kempis)
- 5
Fresh dri dalam kukusan stelah matang bakpaonya jdi gendut menul" hihihihi 😍😍😆😆😆
- 6
Punyaku jadi 8 buah yaa 😀
- 7
Ini isi dalamnya yaa 😁😁
- 8
Bahagia bnget 😍😍 ngeliat bakpao menul" kek gini dan gk kisut hihihi asiikk,,😘😘
- 9
Jika pengen di simpan smpai bsok..Tinggal hangatkan saja di magicom atau boleh kukus lagi slama 5 menit saja
Resep Serupa
-
Bakpao Menul Bakpao Menul
Bermula dari ponakanku yang suka jajan bakpao isi dcc diwarung sebelah, timbulah inisiatif buat bikinin ini.Donatnya empuk banget, kulitnya ga keriput.. jadi suka bikin ini. Kalau pingin empuk lagi, bisa dikukus sebentar dalam magic com. Dini Fipit Agustin -
Bakpao Bakpao
Punya stok isian kacang ijo lebihan waktu bikin bugisan, pengen di bikin bugisan lagi ga punya santan, jadinya kepikiran coba di bikin bakpao aja, di variasi sama isian selai coklat, alhamdulillah bakpao nya enak, ga kempes meskipun udah keluar dari kukusan. Pakai resep ini jadinya buanyak ya, anak" sampe kekenyangan ga mau makan nasi lagi, karna saya bikinnya juga yang ukuran sedang, baru aja beres ngukus jam segini, makanya foto asal jepret aja. Bakpao yang udah di kukus sisanya saya taro wadah kedap udara dan besoknya di kukus lagi, alhamdulillah tetep empuk menul, ga kempes dan masih enak bangetResep by lies cake _Vifa -
Pao simple enak empuk menul Pao simple enak empuk menul
Hujan begini pasnya makan pao yang masih anget, empuk & super menul.Resep ini recommended banget karena praktis dan hasilnya memuaskan. Dini Fipit Agustin -
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
ingin mencoba membuat bakpao yg menul gtu gimana😁 awal coba sedih krna bakpaonya ngembang tp trus kempis😅 dan ini aku coba yg kedua alhamdulillah menul gtu..Kunci dari bakpao agar menul adalah jangan terlalu lama mengkukusnya..😊#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#Bakpao#BakpaoMenul Ghina Meriyana Dewi -
Bakpao Menul Bakpao Menul
Udah lama ga bikin bakpao. Iseng-iseng cari resep baru di cookpad dan bimsalabim jadi dehh😍😂😂✨. windikardila -
Bakpao karakter praktis Bakpao karakter praktis
Pao kali ini tanpa telur tapi tetap nikmat🥰😋Cooksnap dari resep Bu@siswatyelfinbachtiar https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9461421-bakpao-karakter-praktis-mulus-no-mikser-no-telur?invite_token=LZy6U644j5a1joTtcdkRvo7F&shared_at=1623546302 Dinda Amy -
Pao coklat ny.liem empuk menul+tips Pao coklat ny.liem empuk menul+tips
Sebener nya ga gitu suka ama pao/bakpao dan sebangsa nya,berawal dari bahan2 yg mulai ga komplit,telor pun ndak ada tpi hasrat berkelutik slalu menghantui.. gencar bgt dah uda pingin bebikinan apa aja yg gampang dan ga usa pake telor.Nemu lah resep pao ny liem dari mb ieda,hasil rikukan dia dari mb amei.Menul bgt bentuknya bkin diriku tergoda dan nekat bkin si pao ini.Bnyak accident kcil d dapur,dari tpung terigu yg trnyata abis.. adanya tepung cakra.Dan komposisi susu cair disini kebnyakan dari resep,mgkin sekitar 40ml (efek gak fokus dan direcokin baby zhaf) tergupuh2 pulak disambi2 nyiapin bekel mkan suami mw brgkat 😂 *bner2 hari yg semrawut pemirsaah*Filling nya disini saya pake meises coklat aja biar ndg abis. Pas nguleni juga manual aja,males keluarin mixer sih hihihii itung2 lama ga olah otot tgn+jemari.Hasil nya sekitar 10 buah dan ada sisa dikit moms.Yuk bebikin moms.. trnyata pake trigu cakra ok jugak,next mw bkin yg beneran nya deh (maap ya uda ngrusak reseep) 😂 Vina Septiana -
Bakpao (Pao) ubi ungu Bakpao (Pao) ubi ungu
Dapet ubi ungu, trus googling2 cari resep ubi ungu. Dapatnya resep pao ini. Tapi sering juga kita sebut bakpao, tapi sebenarnya sama aja hehehhe. Khanza -
Bakpao Menul Bakpao Menul
Ceritanya kepengen makan bakpao dari kapan tau..tapi berhubung di komplek gak ada yang jualan bakpao, iseng2 aja bikin bakpao sendiri. Liat resepnya di youtube Mama INA. Eehh ternyata berhasil walau bentuknya belom mulus2 amat hahaha..#PejuangGoldenApron2 Megasari FL -
Pao Kacang Tanah dan Bakpao Ayam Kecap Pao Kacang Tanah dan Bakpao Ayam Kecap
Adonan kulit pao ini msh sama dg resep bakpao ku yg sebelumnya.Sekarang saya akan post ulang dg takaran 1/2 resep utk mempermudah yg baru belajar bikin paoIstilah Pao utk isian non daging dan istilah Bakpao utk isian daging. Gek Khun (GK) -
Bakpao Lembut dengan Tepung TangMien Bakpao Lembut dengan Tepung TangMien
Beranikan diri eksekusi setelah dpt ilmu2nya di sharing #CookpadCommunity_DepokIni resepnya #RecookDepok_PaoMayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5535458-bakpao-lembut-dng-tepung-tang-mien?invite_token=C3zy8ZttyJXzpStAaMnaAD15&shared_at=1607487238Tips dan Trik nya:Bakpao lembut1.Adonan hrs Kalis elastis2.Fermentasi hrs benar3.Segera bungkus/simpan Pao dlm wadah tertutup agar Pao tetap lembut4.Mkn selagi hangat spt tetap terjaga kelembutannya. Krn selembut apapun textureny akan kembali spt roti dlm keadaan dingin, jd panaskan kembali Pao sebelum disajikan5.Gunakan bahan kualitas baikBakpao Putih1.Gunakan tepung terigu protein rendah.2.Gunakan mentega putih sbg Pemutih dan pengemulsi serta tambahan lemak agar tdk serat saat dimakanBakpao TDK keriput dan kempes1.Jgn terlalu lama mengistirahatkan adonan. Tdk perlu menunggu hingga adonan mengembang 2X lipat, ckp 15-20 menit untuk charpao dan 30 menit untuk bakpao biasaHal ini supaya dinding Pao tdk terlalu mengembang sehingga dinding tidak kuat menahan suhu rendah sehingga membuat udara didalamnya hilang ketika dikukus/ kolaps2.Jgn terlalu lama mengukusnya, cukup 5-7 menit untuk Pao ukuran kecil dan 8-10 menit untuk Pao ukuran besar3. Perhatikan jumlah air dalam kukusan, jgn terlalu bnyk dan terlalu panas. krn akan menyebabkan bakpao bertekstur jelek4.Gunakan serbet untuk membungkus tutup agar uap air tidak menetes5.Gunakan baking powder agar mengembang maksimal#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)