Chicken Salted Egg

Name: Chicken Salted Egg
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam dada fillet 75 gr; Adonan basah ayam salted egg :; 100 gr Terigu; 200 ml Soda plain; 5 gr Baking powder; sdt Lada garam gula setengah; 1 sdt Pepper crush; 1 butir Telur asin; 1/2 sdt Lada, garam, gula; 1 sdt Bawang putih cincang; 2 biji Cabe rawit merah; 60 ml Susu fresh milk; 1 sdt Mentega untuk menumis; 3 lembar Daun kari

Aulina @_aulinaff

Malang

Karna saya suka telur asin. Mungkin ada bosannya juga sih kalau cuman buat pendamping makanan seperti rawon atau sejenisnya. Jadi aku coba cara untuk membuat saus telur asin. Hehe

Lebih banyak

Chicken Salted Egg

Bagikan Cooksnap pertama

Aulina @_aulinaff

Malang

Karna saya suka telur asin. Mungkin ada bosannya juga sih kalau cuman buat pendamping makanan seperti rawon atau sejenisnya. Jadi aku coba cara untuk membuat saus telur asin. Hehe

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 porsi

Ayam dada fillet 75 gr
Adonan basah ayam salted egg :
100 grTerigu
200 mlSoda plain
5 grBaking powder
sdtLada garam gula setengah
1 sdtPepper crush
Bahan saus telur asin :
1 butirTelur asin
1/2 sdtLada, garam, gula
1 sdtBawang putih cincang
2 bijiCabe rawit merah
60 mlSusu fresh milk
1 sdtMentega untuk menumis
3 lembarDaun kari

Cara Membuat

1

Pertama. Cuci bersih ayam fillet lalu lumuri di tepung terigu sampai rata
2

Kedua. Buat adonan basah salted egg. Terigu, baking powder, lada, garam, gula, soda plain, sedikit pepper crush. Aduk perlahan hingga rata
3

Ketiga. Membuat saus salted egg. Telur asin (sama putihnya juga gpp daripada mubazir, sama sekali tidak mengubah rasa), cabe rawit merah, bawang putih cincang, lada, garam, gula, susu fresh milk. Kemudian blender jadi satu.
4

Keempat. Setelah ayam fillet yg telah dilumuri di tepung terigu, lalu masukan ke adonan basah salted egg.
5

Kelima. Goreng dengan minyak deep friying atau minyak agak banyak. Supaya tidak lengket tunggu sampai panas. Goreng secara berayun". Tunggu matang kuning keemasan. Angkat. Tiriskan
6

Keenam. Panaskan mentega, tumis daun kari hingga harum. Masukan saus salted, masak hingga matang.
7

Ketujuh. Siramkan saus salted egg diatas ayam. Lalu nikmati dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Selamat menikmati ^^.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Aulina @_aulinaff

pada 10 November 2019 04.13

Malang

aku dengan segala experimen ku akan mengexpresikan resep hasil masakanku kepada kalian². selamat mencoba . happy cooking

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Salted Egg Chicken Salted Egg Chicken

Ini ayam telur asin yg pertama saya bikin, jujur lebih suka yg begini sih dibanding yg creamy encer kayak yg lagi hits itu. Bikin yuk mareee...

Nisa
Chicken Salted Egg🐣 Chicken Salted Egg🐣

Chicken Salted Egg ala E*tlah!

Annisa Aprilia
Chicken Popcorn With Salted Egg Chicken Popcorn With Salted Egg

Sebenernya udah lama banget sih pengen bikin saus telur asin tapi belum kesampaian terus 😁 Nah..minggu ini kebetulan banget #Balonchallenge dari Mamah tentang olahan telur, jadi terdorong deh buat praktek nih si saus telur asin ala² restoran😁#Pais_RupiRupiEndog#BALONChallenge#KreasiTelur#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Rika Meila Puspita
Salted egg chicken Salted egg chicken

Variasi ayam dengan saus telur asin sudah menjadi makanan favorit orang Indonesia. Masakan kita juga bisa jadi favorit untuk orang tersayang.

Rifka Ayu Andraina
Chicken salted egg Chicken salted egg

Karena aku penyuka telur asin, jadi pengen nyoba telur asin dijadiin saus, pasti endes banget

Tria Putri Yuliasari
Chicken Salted Egg Chicken Salted Egg

Produk emaku salted egg powder ini harta karun banget buat saya.. Krna suami sangat suka hidangan yg berbau telur asin😅 Bikin ini tuh simple,gak perlu ada tambahan bumbu lain.. Cocok deh untuk mama² muda yg sedang belajar masak🥰🥰karna hasilnya dijamin enaakk dan bikin ketagihan😍Gak nyesel deh ikut cooking demo kemarin bersama Emaku dan Kansoliving dengan chef keren idola ku @rinrinmarinka 🥰🥰#EmakuIndonesia#TenangAdaEmaku#CooksnapChallenge#ResepEggstraChefMarinka#CookpadCommunity_Jakarta

Mama Nia
Chicken Katsu Salted Egg Sauce Chicken Katsu Salted Egg Sauce

Siang ini aku makan pakai Chicken Katsu Salted Egg Sauce buatan sendiri, dengan resep dari Chef @rinrinmarinka , menggunakan Bumbu Batavia Rub dan Salted Egg Emaku. Bumbu Batavia Rub merupakan bumbu yang diracik oleh Chef Marinka, jadi sudah pasti masakannya enak rasanya pas. Untuk Salted Egg powder Emaku terbuat dari kuning telur asin asli, jadi pada saat dimasak akan tercipta rasa telur asin yg sesungguhnya.#TenangAdaEmaku#CooksnapChallenge#CookpadCommunity_Tangerang#ChickenKatsu

Anik P@won Qulo
Salted egg chicken Salted egg chicken

Sempat viral waktu saya sekolah di singapore. Yuk coba masak salted egg dirumah.Source: willgoz modifikasi foodsnote karena pake telur asin putihnya juga

Foodsnote
Chicken Salted Egg (praktis dan ekonomis) Chicken Salted Egg (praktis dan ekonomis)

Ini menu restoran yang bisa dibuat di rumah. Membuat saus telur asin ga perlu susah. Bisa jadi menu satset andalan keluarga. Kalo mau versi cepat lagi, kita bisa beli ayam keriting yang siap saji dan tingga tuang saus ini yang bisa dimasak instant di dapur kapan saja sesuai dengan kebutuhan.yeay, jadi pejuang dapur harus pintar dan efisien dalam segala hal.Menu ini udah bantu aku untuk menghemat waktu, tenaga dan biaya karena salted egg instant ini praktis plus ekonomis.yuk dicoba, resep dan takaran bisa disesuaikan dengan kenyamanan lidah masing-masing yah :)

dewialwie
Salted Egg Chicken (pakai salted egg powder) Salted Egg Chicken (pakai salted egg powder)

Beberapa hari lalu kepikiran pengen makan salted egg chicken seperti di cafe", tapi disini gak ada.. Mau bikin jadi agak males karena sedikit ribet berurusan dengan telur asin wkwk.. suatu pagi sepulang jogging mampir ke indomaret, pas lihat" ada bubuk telur asin langsung aja gercep beli hehehe.. dan akhirnya bisa makan salted chicken egg anti ribet haha.. ga ada daun kari aku ganti daun jeruk.. kebetulan di rumah punya bowl yang buat ricebowl itu.. aku taruh situ jadi berasa beli... 😂

Chinantalya Ivada
Chicken Salted Egg (Ayam Telur Asin) Chicken Salted Egg (Ayam Telur Asin)

Telur asinnya aku pakek bumbu instan dari royco krn susah cari telur asin. Tapi lebih enak kayaknya pakek telur asin asli dibanding pakek bumbu instan. #PejuangGoldenApron3

Dapur Ulik
Chicken salted egg Chicken salted egg

Resep ayam telur asin yang ramah anak, karena tidak pakai cabai sama sekali. Kalau suka pedas, bisa ditambahkan cabai rawit atau bubuk. Wajan untuk saus lebih baik menggunakan yang lebar supaya terlihat kalau masih ada telur asin yang menggumpal.

drew mouly

Rekomendasi Resep Lainnya