Ini diaa manday yang pernah aq sebut di postingan goreng cempedak waktu itu... ini hasil fermentasi selama 5 hari... rasanya pas, mirip dengan yang dijual di pasar" di KalselEnaak banget dimakan sama nasi hangat..,

Kalo yg gatau apa itu manday saya jelasin dulu yaa ❤Manday itu kulit buah cempedak (sejenis nangka) di kalimantan selatan sangat terkenal manday ini, ada yg di fermentasi dulu (agak asem) ada yg msh segar langsung dimasak

Ini adalah salah satu menu terlaris didapur onlineku😁bisa ngabisin nasi kata para pelanggan yg biasa order

😍Masakan yang satu ini banyak sekali di gemari masyarakat Banjar, termasuk saya sekeluarga sangat menyukai oseng oseng yang satu ini 🥰Rasa dan aromanya yang khas, cocok sekali di santap di segala musim.Semoga suka, Happy Cooking🤩

Menu ini jodohnya nasi panas dan telor mata sapi.. terlalu nikmat hehehe#berburucelemekemas #resolusi2019

Mandai adalah kulit dari buah cempedak... Makanan ini khas dr kalsel pokoke klo musim buah cempedak pasti org Banjar konsumsi kulit cempedak tuk lauk resep ini di masak tumis ya gaes....resep ini kulit cempedak yg baru beli langsung dimasak ya tanpa dipermentasi..

Kalau orang banjar pasti tau dengan olahan makanan ini.Mandai adalah masakan dari kulit buah cempedak yg di fermentasi.cempedak ini salah satu buah yg banyak manfaatnya,selain buahnya,kulit serta biji nya pun bisa di olah agar tidak sia sia.Harini kebetulan sedang musim buah cempedak,jadi saya ingin meolah mandai.

MANDAY Bhs Banjar (Kulit Cempedak) enakk lo dibikin masakan oseng2 gini cobain resep aku yaaa dari Banjarmasin ....

Oseng-oseng Manday adalah masakan favorite keluarga dan masyarakat Kalimantan.

Oseng mandai adalah makanan khas orang banjar (kalsel) mandai dikenal dari kulit cempedak yang difermentasi kan..