Ini diaa manday yang pernah aq sebut di postingan goreng cempedak waktu itu... ini hasil fermentasi selama 5 hari... rasanya pas, mirip dengan yang dijual di pasar" di KalselEnaak banget dimakan sama nasi hangat..,

Ini adalah salah satu menu terlaris didapur onlineku😁bisa ngabisin nasi kata para pelanggan yg biasa order

😍Masakan yang satu ini banyak sekali di gemari masyarakat Banjar, termasuk saya sekeluarga sangat menyukai oseng oseng yang satu ini 🥰Rasa dan aromanya yang khas, cocok sekali di santap di segala musim.Semoga suka, Happy Cooking🤩

Manday atau kulit buah cempedak yg difermentasi...org banjarmasin pasti tau semua 😄 ini uenak banget,makan tanpa lauk pun bisa bikin magic com kebalik 😂😂😂

Oseng-oseng Manday adalah masakan favorite keluarga dan masyarakat Kalimantan.

Kalo yg gatau apa itu manday saya jelasin dulu yaa ❤Manday itu kulit buah cempedak (sejenis nangka) di kalimantan selatan sangat terkenal manday ini, ada yg di fermentasi dulu (agak asem) ada yg msh segar langsung dimasak

Kalau orang banjar pasti tau dengan olahan makanan ini.Mandai adalah masakan dari kulit buah cempedak yg di fermentasi.cempedak ini salah satu buah yg banyak manfaatnya,selain buahnya,kulit serta biji nya pun bisa di olah agar tidak sia sia.Harini kebetulan sedang musim buah cempedak,jadi saya ingin meolah mandai.

mandai atau kulit cempedak ini adalah makanan khas orang kalsel, kalo saya lauk mandai pakai telur dadar nasinya panas bisa nambah berkali kali heheh, kalo bibi dari suami saya masak mandai temennya ikan pakasam beuhhhhbh saya langsung cepet2 ambil piring

Mandai adalah kulit dari buah cempedak... Makanan ini khas dr kalsel pokoke klo musim buah cempedak pasti org Banjar konsumsi kulit cempedak tuk lauk resep ini di masak tumis ya gaes....resep ini kulit cempedak yg baru beli langsung dimasak ya tanpa dipermentasi..

MANDAY Bhs Banjar (Kulit Cempedak) enakk lo dibikin masakan oseng2 gini cobain resep aku yaaa dari Banjarmasin ....