Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими продолговатыми кусочками.

Выложить мясо в миску, добавить специи, мед, соевый соус и оливковое масло, хорошо перемешать.
Оставить на 30 минут при комнатной температуре, чтобы мясо промариновалось.

Мандарины очистить от шкурки и разобрать на дольки.

Затем, хорошенько разогреть сковороду и выложить в нее куриное филе вместе с соусом.
Жарить помешивая до румяности мяса.
Первое время мясо будет тушится в соусе, но по мере приготовления жидкость выпарится и мясо поджариться.

Как только мясо подрумянится добавить дольки мандаринов, перемешать и готовить еще пару минут. Снять с огня.

Подавать курочку желательно сразу же. На гарнир отлично подойдет рис)))