67• Ikan gurame bakar teflon

Ira NY (The Backpacker Chef)
Ira NY (The Backpacker Chef) @cook_4480418
Di jakarta indonesia

Tadi pagi beli ikan gurame, tp Krn lauk kering tempe masih banyak. Jd cm nambah sayur sop aja buat makan siang, dan ikannya dimasak untuk waktu makan malam. Langsung melas resep, dan dapatlah resep ciamik dari mba olive bunda Qonita yg aku modifikasi sedikit. Maklum ya mba ku, saya urang awak dikit2 kunyit oh kunyit 😂😂
#pejuanggoldenapron2

67• Ikan gurame bakar teflon

Tadi pagi beli ikan gurame, tp Krn lauk kering tempe masih banyak. Jd cm nambah sayur sop aja buat makan siang, dan ikannya dimasak untuk waktu makan malam. Langsung melas resep, dan dapatlah resep ciamik dari mba olive bunda Qonita yg aku modifikasi sedikit. Maklum ya mba ku, saya urang awak dikit2 kunyit oh kunyit 😂😂
#pejuanggoldenapron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 1 ekorikan guram ukuran sedang, cuci bersih. Marinasi setengah jam dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan
  2. 1 ruas ibu jarikunyit
  3. 5 butirbawang putih
  4. 1 ruas ibu jarijahe
  5. 1 sdmkecap manis
  6. 1/2 sdmgula merah/gula Jawa/gula aren
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Marinasi ikan dengan garam dan perasan air jeruk nipis selama kurang lebih 30 menit sebelum kita olah.

  2. 2

    Sementara kita marinasi ikan, kita siapkan bahan olesan. Ulek kunyit, bawang putih, dan jahe sampai halus, setelah halus tambahkan gula merah, gula pasir dan garam aduk rata, setelah rata tambahkan kecap manis. setelah benar-benar merata sisihkan. Saya pindahkan ke ulekan batu tadi karena ulekan kayunya agak licin ya Bu ibu 😂

  3. 3

    Setelah 30 menit ikan siap untuk di olah. Panaskan wajan penggorengan, goreng ikan gurame sampai matang. Tingkat kematangan sesuai selera ya Bu. Kalau saya sih segini aja udah cukup.

  4. 4

    Setelah ikan matang, angkat dan sisihkan. Panaskan teflon untuk memanggang, sementara menunggu teflon panas. oleskan kedua sisi badan ikan gurame dengan bumbu halus tadi. Setelah dioles dengan merata, ikan gurame siap untuk di panggang. Panggang dengan api kecil hingga matang. Ikan gurame bakar siap dihidangkan bersama sambal kecap pedes manis 😘

  5. 5

    Alhamdulillah ga nyampe setengah jam ini ikan langsung ludes 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira NY (The Backpacker Chef)
pada
Di jakarta indonesia
I'm amateur chef, loved to traveling, loved to cook n loved to eat so much.. 😋 Fun cooking sambil berbagi ilmu melalui cookpad is a good way. Semoga bisa menjadi manfaat bagi sesama 😊 👐🙏
Lebih banyak

Komentar

olive bunda qonita
olive bunda qonita @olive1994
Mba kalo buat setoran golden apron langkah no 1 disertai gambar mba 😊😊😊

Resep Serupa