Chicken steak

Jannatul FN
Jannatul FN @cook_5407712
Jepara, Jawa-Tengah, Indonesia

Kemaren sempet gagal bikin steak daging. Trs ada ibuk2 tukang sayur pas kebetulan lewat. Ada dada ayam n buncis wortel. Kepikiran bikin steak ayam ajah banting stir. Gampaaang n enaaak.. ayuuk bikinnn...

Chicken steak

75 orang berencana membuat resep ini

Kemaren sempet gagal bikin steak daging. Trs ada ibuk2 tukang sayur pas kebetulan lewat. Ada dada ayam n buncis wortel. Kepikiran bikin steak ayam ajah banting stir. Gampaaang n enaaak.. ayuuk bikinnn...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 250 gramfilled daging ayam
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 100 gramtepung maizena
  4. secukupnyabuncis n wortel
  5. 5 sdmsaos tomat
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 5 siungbawang putih haluskan
  8. 1 siungbawang bombay
  9. 300 mlair kaldu sapi
  10. secukupnyagula n garam
  11. margarin untuk menumis
  12. secukupnyamerica n pala

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong danging tipis memanjang jangan sampai putus. Taburi garam n merica secukupnya diamkan.

  2. 2

    Buat saos dengan menumis bwang putih n bawang bombay sampai harum. Masukkan air kaldu, saos tomat, kecap manis, pala n merica, gula n garam, didihkan.

  3. 3

    Setelah mendidih, tmbahkan larutan maizena sampai saos mengental. Koreksi rasa dan sisihkan.

  4. 4

    Siapkan telur kocok. Daging yg telah dibumbui tadi celupkan kedalam telur, masukkan ke tepung maizena, celup lagi kedalam telur, terakhir masukkan ke tepung terigu yg telah diberi garam atau royco. Tekan2 daging sambil dicubit2. Setelah daging berlumur tepung sisihkan.

  5. 5

    Panaskan minyak. Goreng ayam tepung sampai kecokelatan. Goreng tidak perlu sampai gosong karena filled ayam mudah empuk. Goreng pada api sedang. Angkat n tiriskan.

  6. 6

    Siapkan sayur rebus, buncis n wortel dg cara direbus beri sedikit garam, tiriskan. Kemudian kentang goreng. Aku pakai kentang instan tinggal goreng.

  7. 7

    Siapkan piring saji. Platting diatasnya dg saos ditaburkan diatas daging ayam. Sajikan panas. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jannatul FN
Jannatul FN @cook_5407712
pada
Jepara, Jawa-Tengah, Indonesia
a teacher, a traveler and a homemade lover.love cook, bake and cookies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa