Kerang & Bakso Pedas Asam Manis

Bagikan Cooksnap pertama
2 orang berencana membuat resep ini
Arin Riyani Laksono
Arin Riyani Laksono @ArinRyn1234
Cirebon
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kerang dara
  2. Bakso sapi
  3. 3 BuahJagung kecil
  4. 1 BuahWortel
  5. 1 BuahTomat
  6. secukupnyaDaun Bawang
  7. 1 BijiCabai Merah Besar
  8. 2 BijiCabai Rawit
  9. 1 sdtGaram, 1/2 sdt gula, 1/2 sdt micin, 2 sdt kaldu/bubuk jamur
  10. Saos tiram
  11. Saos sambal
  12. secukupnyaAir
  13. Bumbu Halus :
  14. 3 SiungBawang Putih
  15. 3 SiungBawang Merah
  16. 1/4 irisTomat
  17. Sepotongtipis Jahe
  18. Sepotongtipis kunyit
  19. 2Cabai Rawit
  20. Lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kerang dan bakso. Lalu iris-iris tipis bakso.

  2. 2

    Buat bumbu halus sesuai bahan di atas. Dan Iris dadu kecil wortel, iris miring jagung, iris kecil-kecil daun bawang dan cabai. Iris biasa tomat.

  3. 3

    Siapkan wajan dengan minyak panas (saya menggunakan margarin). Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan kerang dan bakso, oseng terlebih dahulu 3 menit. Dan campur dengan irisan cabai dan daun bawang.

  4. 4

    Masukkan irisan tomat, saos tiram, saos sambal sesuai selera, garam, gula, micin. Oseng terlebih dahulu 2 menit. Lalu masukkan air dan kaldu jamur.

  5. 5

    Masukan potongan wortel, dan jagung. Lalu oseng dan diamkan hingga mendidih sekitar 6 menit, agar matang dan tidak keras.

  6. 6

    Icip rasa. Dan sajikan..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Arin Riyani Laksono
Arin Riyani Laksono @ArinRyn1234
pada
Cirebon
Sempatkan tuk memasak 😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Cake Singkong Karamel
  2. Asinan Rambutan (1066)
  3. Donat Kentang
  4. Es Teh Leci
  5. Es Buah Kesemek
  1. Asam manis kerang
  2. 386.Sambal Goreng Krecek
  3. Sambel lombok
  4. Ikan Gurame Asam Manis