Kue kumbu / gandasturi

Andri Roro
Andri Roro @andri270771
Bandar Lampung

Kacang ijo sisa isian onde2. Sayang kan. Lumayan buat temen ngopi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

39 bijj
  1. Bahan isi:
  2. 1/4 kgkacang ijo
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdmgaram
  5. 1 bgksvanili
  6. 1 biji kelapa parutmuda
  7. Bahan kulit:
  8. 100 grtepung terigu
  9. 50 grtepung beras
  10. secukupnyaAir
  11. Minyak untuk memggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isi: rebus kacang ijo sampai matang dan air menyusut (cenderung kering)

  2. 2

    Gunakan wajan anti lengket tuang kacang ijo, kelapa muda parut, garam, gula pasir dan vanili masak dgn api kecil. Aduk2 sampai kering dan bisa di bentuk/pulung

  3. 3

    Setelah bahan isi dingin betuk bulat2 dan pipihkan. Biar nanti pd saat di goreng renyah dan matang sampai dalam.

  4. 4

    Bahan kulit: campur tepung tambahkan air sedikit demi sedikit aduk sampai mengental. Jangan terlalu cair.

  5. 5

    Cara menggoreng:

  6. 6

    Siapkan wajan dan minyak dengan api sedang. Setelah panas masukkan bulatan kumbu ke adonan tepung lalu goreng. Jangan di aduk2 nanti bentuk bulatan rusak. Masak sampai kuning atau matang.. krn kecil2 punya saya jadi 39 biji.

  7. 7

    Selamat mencoba happy cooking ya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andri Roro
Andri Roro @andri270771
pada
Bandar Lampung
ASN yg hobby masak dan jualan makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa