Bahan-bahan

90 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgayam saya pakai bagian dada
  2. 1/2 kgkacang tanah
  3. 100 grgula merah
  4. Bumbu yang dihaluskan :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 7 siungbawang merah
  7. 1 sdmmerica
  8. 3 bijikemiri
  9. 3 bijicabai merah
  10. secukupnyaGaram
  11. Bahan pelengkap
  12. 7 siungbawang merah
  13. 3 bijitomat
  14. 10 bijicabai rawit
  15. secukupnyaKecap manis
  16. 3 sdmMinyak goreng
  17. 4 gelasair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, pisahkan dari tulang trus potong dadu

  2. 2

    Tusuk potongan ayam menggunakan tusukan sate, isi tusukan sesuai selera, kalau saya 1 tusuk berisi 4 potong ayam

  3. 3

    Goreng kacang tanah, setelah dingin haluskan, saya menggunakan blander untuk menghaluskan

  4. 4

    Membuat bumbu kacang, panaskan wajan yang berisi minyak, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum, tambahkan 4 gelas air, gula merah, garam, dan kacang tanah yang sudah di haluskan

  5. 5

    Aduk2 sampai air menyusut dan keluar minyaknya

  6. 6

    Untuk membakar ayamnya, ambil sedikit bumbu kacang dalam mangkuk dan beri sedikit kecap, olesi tusukan ayam menggunakan bumbu kacang yang sudah dicampur kecap bakar tusukan sambil dikipas sesekali dibalik jangan terlalu lama kalau sudah setengah matang olesi kembali tusukan dengan bumbu kacang yang sudah dicampur kecap terus bakar kembali sampai matang

  7. 7

    Siapkan piring, tata sate, tambahkan bumbu kacang, taburi dengan potongan bawang merah, tomat dan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ariyanti
Ariyanti @Ariyantii
pada
Banjarnegara jawa tengah
Semua masakan yang saya bikin tanpa msg ataupun micin, karena saya tidak boleh mengkonsumsi itu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa