Bakso rambutan / lohoa

Faridha Donik Yuvitasari
Faridha Donik Yuvitasari @cook_5374803
Wonosari, Gunung Kidul, Yogyakarta

Iseng bikin lohoa. Cuaca panas bgt gini enaknya makan yg seger. Cari bahan yg ada di kulkas terus cuss bikin. Ga ribet2 kok bikinnya. Cuma krna di tungguin krucil yg mainan peralatan dapur bikin jadi kurang konsen 🤣🤣🙈

Bakso rambutan / lohoa

21 orang berencana membuat resep ini

Iseng bikin lohoa. Cuaca panas bgt gini enaknya makan yg seger. Cari bahan yg ada di kulkas terus cuss bikin. Ga ribet2 kok bikinnya. Cuma krna di tungguin krucil yg mainan peralatan dapur bikin jadi kurang konsen 🤣🤣🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam tanpa tulang
  2. 150 gramudang kupas
  3. 100 gramtepung sagu
  4. 2 lembarjamur kuping (cincang halus)
  5. 200 grammie soun (potong2 pendek)
  6. 1 buahwortel (parut dg parutan keju)
  7. 1 batangdaun bawang
  8. Bahan bumbu:
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 butirtelur
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 1 sdtlada
  14. Bahan kuah sup:
  15. 1000 mlair
  16. 2 potongceker ayam kampung
  17. 2 siungbawang putih
  18. 1 sdtlada
  19. 1 pcskaldu blok rasa ayam
  20. 2 buahwortel potong
  21. 1 batangdaun bawang
  22. 2 batangdaun seledri
  23. Bawang merah untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Giling ayam dan udang. Tambahkan bahan bumbu giling lagi. Setelah halus masukkan tepung sagu, dan telur campur hingga rata. sisihkan

  2. 2

    Campur adonan ayam dengan wortel, soun, jamur daun bawang hingga rata

  3. 3

    Bulatkan seperti membuat bakso ke dalam air panas dengan api yg kecil. Jika sudah mengapung, angkat kemudian tiriskan

  4. 4

    Kuah sop : haluskan lada dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambah air dan ceker tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih tambahkan kaldu dan garam kemudian masukkan bakso rambutan dan wortel hingga setengah matang.

  6. 6

    Kemudian masukkan daun bawang dan seledri, tunggu hingga mendidih kembali kemudian matikan api.

  7. 7

    Sajikan dan taburi dengan bawang merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Faridha Donik Yuvitasari
pada
Wonosari, Gunung Kidul, Yogyakarta
IRT 💞 ibu 2 anak 💞 follow me on instagram yuvita_prasetyo 💞 hobby rebake dan recook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa