Pepes ayam pedas

Amanda Deviana
Amanda Deviana @mandemasak
Jakarta Barat

Bikin ini pas banget kalo mertua dateng, cepet dan praktiss.. 🤗

Pepes ayam pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Bikin ini pas banget kalo mertua dateng, cepet dan praktiss.. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam (taburkan garam, merica, 2 siung bawang putih diamkan 15-30 menit)
  2. 2 ikatdaun kemangi
  3. 3 batangsereh (masing2 dipotong menjadi 2)
  4. 6 lembardaun pisang yang sudah disesuaikan ukurannya untuk 1 potong ayam per lembar
  5. 6 lembardaun salam
  6. 3 batangdaun bawang
  7. Bumbu halus
  8. 4 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 8 bijicabe rawit
  11. 10 bijicabe keriting
  12. 2 cmlengkuas
  13. 3 cmkunyit
  14. 2 buahkemiri
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtbumbu penyedap
  17. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Taburkan bumbu (garam, merica, bawang putih halus 2 siung, beri air sedikit) pada 6 potong ayam, diamkan 15-30 menit

  2. 2

    Cuci daun pisang, keringkan, kemudian panaskan daun pisang dengan api kompor di bagian dalamnya supaya daun pisang menjadi layu dan mudah untuk dilipat

  3. 3

    Setelah 30 menit masukkan ayam kedalam daun pisang, ditambahkan dengan sereh 1/2 batang, kemangi secukupnya,daun bawang secukupnya, daun salam 1 lembar, dan bumbu halus secukupnya, lumuri ayam dengan bumbu, lakukan hal yang sama dengan potongan ayam yg lain

  4. 4

    Kukus dengan api kecil, tunggu hingga 30-45 menit

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amanda Deviana
Amanda Deviana @mandemasak
pada
Jakarta Barat
Im a happy wife & a general practitioner 🤗👩🏼‍⚕️❤️ to cook everyday for my husbandAdd @happy_lil_kids
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa