Lapis tepung beras super yummy

Ririn dwi agustin
Ririn dwi agustin @cook_19267886
Sumberagung, kec. Megaluh kab. Jombang

Hallo #PejuangGoldenApron2 Bikin lapis ini harus super sabar yaa teman teman 😂 siapkan tenaga duluu... Tapi semua akan terbayar ketika lapis dipotong dan nampak perpaduan warnanya capek pun seketika akan hilang.. 😚

Lapis tepung beras super yummy

Hallo #PejuangGoldenApron2 Bikin lapis ini harus super sabar yaa teman teman 😂 siapkan tenaga duluu... Tapi semua akan terbayar ketika lapis dipotong dan nampak perpaduan warnanya capek pun seketika akan hilang.. 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 pcs
  1. 500 grTepung beras (me : rose brand)
  2. 500 grTepung tapioka (me : tani gunung)
  3. 1200 mlsantan dari 3/4 buah kelapa
  4. 500 grgula pasir
  5. 1 sdtGaram
  6. 3 lembardaun pandan
  7. Pewarna makanan
  8. 1 sdtPemutih kue (bisa skip yaa ini dipakai kalau mau lapisan putih lebih nampak)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus santan dan daun pandan sampai mendidih jangan lupa sambil diaduk yaa. Setelah mendidih angkat dan dinginkan. Sambil menunggu dingin panaskan kukusan.

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali pewarna. Santan dimasukkan secara bertahap sampai kekentalan pas ya. Gak terlalu kental tapi juga gak cair banget.

  3. 3

    Bagi menjadi 4 bagian dengan perbandingan warna putih lebih banyak. Dan salah satu beri pemutih kue (boleh skip) dan 3 lainya beri warna favorit masing2.

  4. 4

    Setelah kukusan panas, tata loyang yang sudah diolesi minyak dan dilapisi plastik agar mudah melepasnya.

  5. 5

    Ambil satu sendok sayur warna (me : dengan urutan pink > putih > hijau > putih>kuning >putih) kembali ke pink lagi dan lakukan sampai loyang terisi penuh. Pengukusan perlapisan sekitar 5 mnt dan untuk lapisan terakhir kukus selama 20 mnt.

  6. 6

    Setelah semua selesai, angkat dinginkan lalu potong2 sesuai selera. Selamat mencoba jangan lupa share hasil percobaan kalian yaa teman teman😚 salam dapurrr..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ririn dwi agustin
Ririn dwi agustin @cook_19267886
pada
Sumberagung, kec. Megaluh kab. Jombang
Tukang kue dadakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa