Lapis tepung beras

Rafani Rozaq
Rafani Rozaq @dapur_zatha87

Kue lapis ini merupakan kue kesukaan aq dan ibu q...
Rasanya yang gurih dan ara makannya yg unik benar benar membawa sejuta kenangan...
(Aq makanya lapis demi lapis gitu bund)🤭🤭🤭

Lapis tepung beras

15 orang berencana membuat resep ini

Kue lapis ini merupakan kue kesukaan aq dan ibu q...
Rasanya yang gurih dan ara makannya yg unik benar benar membawa sejuta kenangan...
(Aq makanya lapis demi lapis gitu bund)🤭🤭🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 200 grtepung beras
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 400 mlsantan kental
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram dapur
  6. 1/4 sdtvanili (boleh skip)
  7. 3 lembardaun pandan
  8. 1 sachetskm (boleh skip)
  9. Pewarna makanan optional aq pake coklat bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus santan garam gula vanili dan skm bersama daun pandan
    Aduk aduk agar tidak pecah...
    Setelah mendidih matikan kompor dan biarkan dingin

  2. 2

    Campur tepung beras dan tepung tapioka dalam wadah..setelah diaduk rata tuangkan santan yg tadi qita masak...aduk rata jangan ada yang menggumpal..

  3. 3

    Bagi 2 adonan dalam wadah terpisah.disaring agar tidak ada yang menggrindil..satu wadah untuk adonan putih dan 1 wadah untuk adonan warna (boleh lebih dari 2 warna) untuk adonan yang berwarna tambahakan coklat bubuk/pewarna makanan lain kemudian aduk rata

  4. 4

    Panaskan kukusan...oles loyang yang akan digunakan dg minyak..setelah panas tuang 1 sendok sayur adonan putih ratakan diamkan slama 3menit atau hingga warna berubah agak transparan..kemudian ambil 1 sendok sayur adonan warna(coklat)ratakan dan diamkan selama 3 menit..lakukan berulang hingga adonan habis..

  5. 5

    Untuk adonan lapisan terakhir saya tambah coklat bubuk supaya warnanya lebih pekat...
    Tuangkan kedalam loyang kemudian kukus hingga 20menit...

  6. 6

    Setelah matang angkat dam sajikan...kue lapis siap disajikan

  7. 7

    Selamat mencoba dan semoga berkenan...🙏🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rafani Rozaq
Rafani Rozaq @dapur_zatha87
pada
memasak bukan hanya sekedar hoby,,tp juga pengabdian ibu rumah tangga utk keluarga tercinta💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa