Sambel kentang kering

12 orang berencana membuat resep ini
Kmaudiya
Kmaudiya @cook_17044989
Jakarta Timur

Jadi ceritanya aku mau bikin kentang kering mustofa itu loh mom, tapi banting setir jd sambel kentang kering 🤭 karna aku gak tau kentang setengah klilo jd nya dikit bgt padahal cuma pake cabe 3rb tp kentang nya kelelep gini jd aku banting setir namain sambel kentang kering hihi , btw sumpah buibuk ini enak bgt loh rasanya kaya sambel balado keripik sanjay yg hits melagenda itu ada yg tau gak sih? Keripik singkong yg panjang2 khas padang itu loh yg pedes manis lengket nah ini rasanya persis bgt coba aja ya buibuk murah meriah dan bkin gagal diet karna ga berenti nyaplokin nya huhu.
.
.
.
.
#sambelkeringkentang #sambelkentangkering #kentangkeringbalado #baladokeringkentang #baladokentangkering #WeekendChallenge

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilokentang 8rb
  2. Cabe merah keriting mix rawit merah 3rb
  3. 1 buletbawang putih 1000
  4. 1 bksasem mateng 1000
  5. Gula merah 2rb
  6. 1-2 lembardaun jeruk (ga masuk list krna udh ada di kulkas)
  7. Garem,gula pasir,royco (ga masuk list udah ada stok di rumah)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang iris alus/ serut,cuci bersih sampe air nya bener2 bening

  2. 2

    Blender cabe + 2 bawang putih (bawang putih nya pake 2 biji aja ya,kalo cabe aku gatau brp biji pokoknya cabe 3rb aku pake smua karna aku pikir 3rb itu dikit ya tp ternyata bikin kentang ku kelelep dan jd sambel kentang bkn kering kentang 🤭)

  3. 3

    Goreng kentang sampe garing dengan api kecil,kemudian tumis bumbu yg udh di blender sampe wangi masukin daun jeruk garem gula putih 2 sendok makan dan irisan gula merah setengah or 1 bulet aduk2 terus masukin larutan asem mateng masak sampe bener2 mateng ya mom

  4. 4

    Kemudian masukin kentang nya aduk2 dan masak sebentar lg jgn lgsng di ankat,kalo udh bbrp saat baru angkat dan sajikan aku taro toples sampe bsk2 ttp garing kok meski kelelep sambel hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Kmaudiya
Kmaudiya @cook_17044989
pada
Jakarta Timur
hi mom aku baru disini karna temen aku dari dulu selalu nyuruh buat share di cookpad,aku biasanya share di ig @masakanyamala,untuk yg mau liat masakan aku sebelum nya yg ga aku posting disini silahkan di visit @masakanyamala jangan lupa di follow ya,dan dm for follow back 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya