Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg paha ayam; 1 kotak santan instan; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 3 cm jahe; 4 btr kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 btg sereh; 5 cm lengkuas (geprek); 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 10 btr rawit merah dan rawit hijau utuh (optional); secukupnya Garam, merica, penyedap

zefanya siregar @tzfanyas7

Makan pake nasi atau lontong tetap menggoda.. #luaaaaarrbiasa

Lebih banyak

Opor Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

24 orang berencana membuat resep ini

zefanya siregar @tzfanyas7

Makan pake nasi atau lontong tetap menggoda.. #luaaaaarrbiasa

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6-8 porsi

1 kgpaha ayam
1 kotaksantan instan
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
3 cmjahe
4 btrkemiri
1 sdtketumbar bubuk
Bumbu lain :
2 btgsereh
5 cmlengkuas (geprek)
3 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
10 btrrawit merah dan rawit hijau utuh (optional)
secukupnyaGaram, merica, penyedap

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 15mnt, bilas kembali lalu rebua dengan air kurang lebih 1,5lt
2

Buang perlahan busa rebusan ayam menggunakan sendok.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai matang agar tidak berbau langu. Masukan ke rebusan ayam. Tambahkan garam, merica dan penyedap secukupnya.
4

Kecilkan api, tuang santan instan perlahan sambil aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Koreksi kembali rasa. Sajikan selagi hangat. Tambahkan taburan bawang goreng.

dapoer_sekartaji dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

zefanya siregar @tzfanyas7

pada 16 November 2019 05.14

Komentar

Resep Serupa

Opor Ayam Opor Ayam

Makan pake ketupat pas hari rayaBersama sanak keluarga😇😇#oporAyam #ketupat #lontong#opor #kuah #kuahsantan#lebaran#menuLebaran#pekanposbarsayurlebaran#pejuangGoldenApron3

Dhian
Opor Ayam Opor Ayam

Opor ayam ini paling enak dimakan sm lontong atau ketupat..

Ria Aryani
Opor Ayam Opor Ayam

Kamu tim makan opor pakai nasi atau lontong/ketupat?Kalau aku lebih suka makan opor pakai lontong/ketupat. Karena kalau makan pakai nasi berasa makan lontong pakai nasi 😁#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025

Rizki Mutia Putri
Opor Ayam Opor Ayam

Salah satu menu kesukaan bocils, resep dapoersikoko

ndhew
Opor Ayam Opor Ayam

Salah satu kesukaan. Hanya Sekarang sudah terbiasa, makan opor tanpa lontong.

Erna Ummu Aisyah
Opor Ayam Opor Ayam

Cocok disajikan dengan lontong, ketupat ataupun nasi

echy
Opor Ayam Opor Ayam

Boleh Pake Ayam, boleh pake telur, sesuai selera. Ditambah tempe jg bisa😊😍Selamat Mencoba☺

Ria Anggraini Emelinda
Opor Ayam Opor Ayam

Enak dinikmati dengan sambal goreng ati dan lontong atau ketupat... Serasa lebaran...😊😀

Yati Chaniago
Opor Ayam Opor Ayam

Sebagai pelengkap lontong cap gomeh saat Idul Adha, saya bikin opor ayam yang ringkas dan tidak makan waktu. Silakan dicoba 🥳

yella meisha
Opor Ayam Opor Ayam

Bosen bikin soto atau sop terus kalau masak ayam. Liat resep opor di buku mom Icha Irawan sepertinya gampang, jadi coba bikin deh. Ternyata emang lumayan gampang, bahan yang ga ada di skip aja dan rasanya tetep enaaak...#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#mingguke30

Soulma Arum Mardiana
Opor Ayam Opor Ayam

#PejuangGoldenBatikApron#week40

Arumia
Opor Ayam Opor Ayam

Sajian yang selalu ada saat lebaran tiba... Disajikan dengan lontong, nasi atau ketupat sama nikmatnya... Untuk santannya aku pakai santan sedang biar gak terlalu kental dan medok... Sesuaikan selera masing-masing saja ya....#siapramadan#ahlinyaayam

Syifa_hana

Rekomendasi Resep Lainnya