Pindang Pedas buci

Suci Wulandari
Suci Wulandari @suci2405

Pindang Pedas buci

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25menit
8 porsi
  1. 8 ekorPindang kranjang
  2. 1 bijiTelur ayam
  3. 10 bijiCabai hijau brsar
  4. 5 bijiCabai rawit merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 4 siungBawang merah
  7. Jahe 3 iris tipis
  8. Lengkuas 3 iris tipis
  9. Daun salam iris tipis
  10. 2 1/2 sendok tehGaram
  11. 2 sendok makanGula putih
  12. 1 sendok tehPenyedam makanan
  13. 1 bungkusSantan kara
  14. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

25menit
  1. 1

    Cuci dan hilangkan kotoran pindang. Sembari mencuci pindang panaskan penggorengan dengan minyak secukupnya

  2. 2

    Kocok telur dan balurkan pindang sebelum menggoreng. Tahap ini cukup mrmbantu agar pindang tidak meletup meletup. Goreng semua pindang sedikit demi sedikit sampai habis. Jangan buang minyak sisah menggoreng sisihkan untuk menumis bumbu.

  3. 3

    Potong bawang merah dan putih tipis tipis, dan juga cabai hijau. Lalu tumis semua menggunakan minyak td sampai wangi dan masukan daun salam, jahe, lengkuas, dan daun jeruk

  4. 4

    Tambahkan air 500ml tunggu sampai mendidih lalu masukan semua pindang yang sudah digoreng tadi. Tambahakan garam, penyedap dan gula putih. Lalu masukan cabai rawit.

  5. 5

    Diamkan sampai air sedikit berkurang. Lalu masukan semua santan kara aduk aduk, dan tunggu sampai air tinggal sedikit. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Wulandari
Suci Wulandari @suci2405
pada

Komentar

Resep Serupa