المكوّنات

  1. 1 كغشخشوخة
  2. قطعلحم
  3. بصلة مفرومة
  4. حبةطماطم مرحية
  5. رأسثوم مرحي
  6. 2 حباتجزر
  7. 2 حباتجريوات (كوسا)
  8. ملح
  9. فلفل أسود
  10. فلفل أحمر
  11. 3مغارف ك طماطم مصبرة
  12. زيت
  13. مغرفة زبدة

الخطوات

  1. 1

    اولا نفور نغسل الشخشوخة و نصفيها من الماء و نخليها تنشف، بعدما تنشف ندهنها بالزيت و نحطها تفور. و نكرر العملية مرتين و كي نكمل نحطلها شوية زبدة.

  2. 2

    من جهة ندير كاسرونة نحط فيها اللحم و البص و الطماطم و الثوم و الملح و التوابل و الطماطم المصبرة و نخليها تتقلى في الزيت ربع ساعة ومن بعد نمرق بالماء و نخليها طيب.

  3. 3

    كي يطيب (يستوي) اللحم نزيد للمرقة الخضر و نخليها زيد طيب و نطفي عليها.

  4. 4

    نحط المرق فوق الشخشوخة و نخليها تغلي ربع ساعة و نطفي عليها تكون واجدة نضعها في صحن التقديم و نزينها باللحم و الخضر و بالصحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

Cook Today
Adam Abdelhaye
Adam Abdelhaye @cook_18351330
نُشرت في
الجزائر

وصفات مشابهة