Krim Sup Sayuran

NP
NP @np_akumasak
Bintaro-Tangerang Selatan

Saya beli vegi soup mix yang isinya campuran kering kacang polong, jali2, lentil, pasta berflavour rasa bayam dan tomat. Hehe... membaca isinya saya saya sudah ngiler😀. Ada petunjuk cara masaknya juga. Tapi saya akan share cara masak saya ya, seperti biasa, masakan dengan porsi egois, untuk sendiri atau dibagi berdua.

Krim Sup Sayuran

7 orang berencana membuat resep ini

Saya beli vegi soup mix yang isinya campuran kering kacang polong, jali2, lentil, pasta berflavour rasa bayam dan tomat. Hehe... membaca isinya saya saya sudah ngiler😀. Ada petunjuk cara masaknya juga. Tapi saya akan share cara masak saya ya, seperti biasa, masakan dengan porsi egois, untuk sendiri atau dibagi berdua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 sdmmakan vegi soup mix (Bob's red mill)
  2. 300 mlkaldu (saya pakai kaldu ikan instant)
  3. 100 mlsusu (saya pakai greenfield fresh milk fullcream)
  4. 2 batangseledri lokal (kecil), rajang kecil2
  5. 1wortel kecil, potong dadu kecil2
  6. 1/4bawang bombay, potong kecil-kecil
  7. 2 sdttepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  8. Sedikitair, garam dan merica untuk koreksi rasa dan kekentalan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan vegi soup mix dengan air kaldu. Diamkan 15 menit kemudian masak dengan api sedang sampai mendidih.

  2. 2

    Kecilkan api, masak dan aduk-aduk sup supaya tidak lengket.

  3. 3

    Masukkan susu, irisan seledri, wortel dan bawang bombay. Masak 30 menit dengan api kecil sambil sering diaduk-aduk.

  4. 4

    Cairkan tepung terigu dengan sedikit air. Tuangkan larutan air terigu sedikit demi-sedikit ke dalam sup sambil terus diaduk tercampur rata dan tidak menggumpal.

  5. 5

    Cicipi dan koreksi kekentalan sup dan rasanya sesuai selera. Dalam kondisi tidak panas (suhu ruang) tekstur krim sup akan lebih kental jadi hati-hati dalam mengecek kekentalan pada saat sup masih panas, jangan sampai terlalu kental ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NP
NP @np_akumasak
pada
Bintaro-Tangerang Selatan
'Anyone can cook', itu motto saya dalam hal masak memasak. Tinggal mau melakukannya atau tidak.Cuma perlu merubah mindset untuk membuat orang yang merasa tidak bisa memasak menjadi orang yang bisa memasak😁. It's no big deal.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa