Sayur telur ceplok

Hani Matus Sadiyah
Hani Matus Sadiyah @hannihonge
Tangerang

Jangan endog alias sayur telur adalah salah satu menu yg bikin nasi cepet habis bagi saya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur (diceplok)
  2. 3bawang putih iris
  3. 5bawang merah iris
  4. 7cabe merah besar iris
  5. 1 ruas keciljahe, geprek
  6. 1daun jeruk
  7. 1daun salam
  8. 1 ikatdaun bawang iris serong
  9. 200 mlsantan cair
  10. secukupnyagula garam merica bubuk
  11. Sejumputkunyit bubuk (optional)
  12. 1tomat iris (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu duo bawang sampai harum, masukkan jahe daun jeruk daun salam. (Api sedang) lalu masukkan irisan cabe.

  2. 2

    Masukkan telur, disusul dengan santan cair sambil diaduk2 pelan supaya telur tidak hancur. Lalu tambahkan gula garam merica dan kunyit bubuk. Test rasa. Koreksi.

  3. 3

    Tambahkan tomat. Diamkan sampai bumbu meresap pada telur. Kalo suka byk kuah bs ditambah dgn air lg.

  4. 4

    Sebelum kompor dimatikan masukkan daun bawang. Sayur telur siap disajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Hani Matus Sadiyah
Hani Matus Sadiyah @hannihonge
pada
Tangerang
Ibu satu anak. Lagi belajar masak dan berniaga hijab dan gamis di @hamasah.store.
Lebih banyak

Resep Serupa