Udang Papai
ReDaNi @simplecooking02
Bikin ini karena lagi pengen makan yg gurih dan udang"an ehehehe
Rindu banget karena ini masakan yang biasa mama saya bikin waktu saya kecil setelah telur ceplok kecap wkwk
Lumayan penawar rindu sementara untuk anak kos" an ehehe
#Cookpadcommunity_borneo
#weekendchallenge
#udang
#WanilahMeolah
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_martapura
#SatuResepSatuPohon
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong bawang putih dan bawang merah dan lombok ukuran sedang beserta tomat (*tomat potong jadi 4 bagian)
- 2
Tumis bawang putih bawang merah tomat dan lombok yg sudah dipotong.
- 3
Potong gula merah lalu gabung ditumis dengan bawang putih bawang merah tomat dan lombok. Aduk-aduk lalu masukkan udang papainya
- 4
Aduk-aduk lalu masukkan asam jawa dan terasi udang. Aduk-aduk lagi lalu masukkan air secukupnya
- 5
Tunggu sampai cukup mendidih lalu masukkan garam dan gula juga kaldu jamur. Aduk-aduk lalu diamkan sampai air nya meresap dan berkurang. Tes rasa lalu hidangkan ♥️
Ditulis oleh
Learning by doing 👩🏻🍳Cookpad Community BorneoCookpad Lokal Regional Banjarbaru-Martapura since 2019🍴👨🍳
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tumis Udang Asam Manis Pedas Tumis Udang Asam Manis Pedas
Ada sisa udang dichiller kulkas yg sdh direbus sebentar dgn sedikit garam (bahasa mama saya "disangging"😊)Jadilah saya membuat ini, yg semoga rasanya persis dgn yg sering dibuat Mama😋Yuks..dicobaa#MurahMeriah#cookpadcommunity_Pelaihari#cookpadcommunity_Borneo#resepsivaalesha
-
Udang Asam Garam Udang Asam Garam
Udah sangat rindu dengan masakan mama. Setiap saya pulang ke Pontianak, mama pasti masakin Udang Galah Asam Garam. Waktu kami masih kecil dulu, setiap kali mama masak ini, pasti rebutan sisa bumbunya untuk dicampur ke nasi 😂
-
Udang Asam Manis Udang Asam Manis
Resep ini resep andalan keluarga.Udang kecil ini , orang Banjar menyebutnya udang bajang, kurang amis dibanding udang jenis lainnya.Simple banget bikinnya, tapi ajibbb rasanya 😋😋Mumpung mama saya berkunjung ke rumah, masak-masak dehh...Boleh gunakan udang jenis lain ya#udangasammanis #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta
-
Cumi udang sambal bawang Cumi udang sambal bawang
Sambal bawang ini sebenarnya biasa saya masak dengan hati sapi, tapi kali ini saya coba pakai udang dan cumi. Walaupun bumbu sama tapi rasanya jadi beda. Mungkin karena pengaruh udang plus cumi kali ya...tapi tetep enak kok. Resep sambalnya pakai resep sambal dari mama saya. Saya biasa masak tanpa takaran, jadi banyak bumbunya perkiraan saja ya..
-
Gangan Asam (Sayur Asem Banjar) Gangan Asam (Sayur Asem Banjar)
Uhh mama juwaraknya kalo masak gangan asam ini. Biasanya pake ikan kaper/kapar atau patin. Tapi di perantauan gk ada kapar, ada sih patin tp aku gak bs makan patin di kota ini, aneh rasanya 🙊 akhirnya ganti pake nila aja, kurleb lah krn dagingnya sama2 manis.Rasanya blm seotentik olahan mama, tapi lumayan pengobat rindu, rindu masakan ini, masakan mama, dan tentunya rindu sm mama 💕💕#semuatentangibu#sayurkesukaanibu#resolusi2019#berburucelemekemas#saturesepsatupohon#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Tumis Kacang Panjang Mix Simple Tumis Kacang Panjang Mix Simple
Bikin ini karena di kos lagi banyak stok sayur mayur wkwk ya emang kita suka banget makan sayur. Selain simple.banget kita suka bikin nya ditumis atau sup gituuMengurangi yang minyak minyak biar lebih sehat.#CookpadCommunity_borneo#CookpadCommunity_Martapura#berburucelemekemas#saturesepsatupohon
-
Udang Asam Manis Udang Asam Manis
Si kecil suka banget udang... kalau beli di resto harganya lumayan, sementara kalau buat sendiri itu simple banget. Yuk langsung buat!
-
Pepes udang (MPASI 22 bulan) Pepes udang (MPASI 22 bulan)
Karena cabai yg dipakai ialah cabai keriting ukuran kecil, jadi rasa yg dominan pada masakan ini ialah asam dari tomat dan asam Jawa. Dan ada rasa gurih dari terasi ebi yg saya buat sendiri.
-
Asem-asem Bandeng Udang Asem-asem Bandeng Udang
Sejak kecil memang suka asem2 bandeng. Pas sudah nikah, pengen bikin juga. Tapi karena suami gak suka bandeng, akhirnya dicampur udang. Alhamdulillah suami suka karena seger banget.
-
Tumis Udang Tumis Udang
#cookpadcommunitymartapura#cookpadcommunityborneo#wanilahmeolah#berburucelemekemas -
Udang Goreng Sambal Dabu2 Udang Goreng Sambal Dabu2
Akhirnya nemu lagi udang gonol gini#wanilahmeolah #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Tim Iwak Haruan (Masak Batu'Up, khas Banjar 🐟) Tim Iwak Haruan (Masak Batu'Up, khas Banjar 🐟)
Rindu Masakan IbuKenapa jadi Rindu masakan ini, karena mamak suka membuatnya❤️Berbagai resep masakan olahan dari ikan Haruan ( Gabus) salah satunya masak Batu'Up (dimasak di atas daun pisang lalu di tutup) atau di tim, masak dengan api kecil.cara memasak tradisional, masyarakat Kalimantan Selatan karena terdapat banyak ikan air tawar, diolah dengan bumbu simpel karena daging iwak haruan sudah gurih.Sumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3523506-tim-ikan-khas-banjar-iwak-batuup-dandelion?invite_token=8zJbzYU4WJN7jwmyoYgBRwoC&shared_at=1614160636...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11074417
Komentar