Pempek Tanpa Ikan

Atun Mey
Atun Mey @cook_9336840
Kradenan Sumpiuh Banyumas Jawa Tengah

Sudah lama nian pengin bikin pempek akhirnya jadi juga habis mager nggak ilang2,enak sih rasanya nggak kalah sama yg beli👍👍
#BerburuCelemekEmad
#Resolusi2019
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Purwokerto
#Minggu_ke46
#SatuResepSatuPohon

Pempek Tanpa Ikan

Sudah lama nian pengin bikin pempek akhirnya jadi juga habis mager nggak ilang2,enak sih rasanya nggak kalah sama yg beli👍👍
#BerburuCelemekEmad
#Resolusi2019
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Purwokerto
#Minggu_ke46
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung tapioka
  2. 150 grterigu segitiga
  3. 300/250 mlair panas
  4. 2 btrtelur untuk adonan
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtlada halus
  8. 2 btrtelur untuk isian
  9. 5 siungbawang putih
  10. Bahan kuah cuko
  11. 1io gr gula merah
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 250 mlair
  14. 1 sdmasam jawa(larutkan dg air panas)
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2 buahcabe rawit
  17. 4 buahcabe merah keriting
  18. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih lalu campur dengan tepung terigu,kaldu bubuk,lada halus,garam dan masukan air panas aduk rata sampai jadi adonan

  2. 2

    Dalam wadah masukan telur kedalam adonan aduk rata lalu masukan tepung tapioka

  3. 3

    Aduk rats pakai tsngan biar mudah ngulenya,sampai jadi adonan yg kalis dan bisa dipulung

  4. 4

    Ambil adonan sesuai selera cetak bentuk kapal selam dg cara diberi lubang tengahnya lalu isi dg kocokan telur lalu rekatkan dua sisinya biar nggak mbleber isianya dg cara di plintir2 kaya pastel

  5. 5

    Satu adonsn saya bikin dua bentuk,kapal selam dan lenjer

  6. 6

    Didihkan air masukan pempek rebus sampai mengapung dan matang dalamnya lalu angkat

  7. 7

    Panaskan minyak lalu goreng samai kuning kecoklatan angkat

  8. 8

    Masak semua bahan kuah cuko yg telah dihaluskan sampai mendidih angkat dan saring

  9. 9

    Potong2 pempeknya dalam wadah lalu siram dg cukonya taburi dengan irisan timun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atun Mey
Atun Mey @cook_9336840
pada
Kradenan Sumpiuh Banyumas Jawa Tengah
Dari dulu hoby masak dan otak atik masakan makanya saya usaha di bidang makanan/ kuliner karena memasak bagi saya menyenangkan👍🍽 ditambah lagi ikutan comunitas padder masakanku jadi penuh warna..terima kasih Cookpad🙏semoga resep2 saya yg sangat sederhana dan bahan2 yg mudah didapat karena aku suka masakan yg simpel dan ngga ribed sama bumbu2 an.trima kasih buat yg sudah mem follow,mericook ,cookmark semoga bermanfaat dan berkah dan tentunya menambah wawasan saya dibidang kuliner.Thank you already follow meIG:@Atun Mey94
Lebih banyak

Komentar (3)

indah fatrin
indah fatrin @cook_19456490
terigunya bisa pake yg biasa ga mbak? atau harus yg sgitiga?

Resep Serupa