Gohu,asinan pepaya manado

Seorang sahabat mengatakan, kalau sedang datang bulan baiknya makan pepaya agar lebih lancar. Dengan semangat saya ke minimarket beli Kir*nti dan pepaya california. Sayang, ketika dibelah pepaya masih sangat mengkal dan tidak ada cara lain untuk menikmatinya selain dibikin asinan segar khas Manado.Nama GOHU saya kenal sejak kecil, tepatnya saat saya masih sering baca tabloid NOVA kesayangan tante. Di rumahnya, saya suka mengkliping resep masakan dan mulai belajar cara membuatnya. Pekan itu temanya asinan. Jika kita sudah kenal asinan bogor, asinan betawi atau asinan lain, tentu kita jangan melewatkan kuliner yang satu ini! #PekanRayaPepaya

Lebih tepatnya di manado sebutannya "pepaya tonoh"PedesAsam

Source: Lie AnnaUdah hari rabu lagi nih, ikutan lagi ah.. #GoDaPaders dari #KomunitasPaders, setelah kemarin2 timbul tenggelam ikutan postingnya.. maafkeun yak🙈.Tema minggu ini masakan khas Manado, ide dari teh Indy (Indry Hapsari) yang naik tayang. Intip2 manja resep2 masakan khas manado di cookpad, saya ketemu resepnya Gohu Pepaya milik mba Lie Anna. Cuss.. langsung di praktekin deh mumpung semua bahannya ada. Alhamdulillah.. pedes2 sweger😋😍.#GoDa_ManadoMana#GA_TheNextLevel#cookpad_paders#dutarecookbalikpapan#aksidutarecook#cookpadcommunity_balikpapan#cookpadcommunity _borneo#cookpadindonesia@komunitaspaders@cookpad_id@cookpadcommunity_id_borneo

Semarak Clover mggu ini bertema aneka masakan khas Sulawesi...kebetulan aye punya buku masakan berjudul "Menu Lengkap Cita Rasa Dapur Minahasa" Terbitan gramedia. Di buku itu ada satu resep yg bikin aye ngiler... Karena siapa sih yg ga ngiler klo liat menu asinan ya khan? 😬 Nah aye cek lah di Cookpad ternyata byk skali resep Gohu ini... Aye rikuk salah satunya dah...😍Bahan utama dr Gohu adalah pepaya mengkal atau setengah matang (masih keras). Bumbu bumbunya sangat bisa disesuaikan selera ya...tidak perlu berpatokan sama takaran yg diksh diresep dibawah ini. Misal cabe rawit brp biji sesuai selera aja, boleh dimix cabe merah besar agar warnanya lebih merah kuahnya. Begitu juga bahan seperti gula dan garam atau cuka sesuaikan selera. Persis sama seperti membuat asinan pada umumnya.Gohu ini lebih nikmat jika dinikmati dingin dan saat bumbu meresap dalam daging pepayanya, oleh karena itu simpan dalam kulkas minimal 2 jam dulu sblm dikonsumsi.Katanya sih lebih enak lg klo di beri bumbu terasi manado...cuman kan sulit dicari bahan ini..jd sy ga pake.Tema aneka masakan khas sulawesi merupakan ide dari mba Tati Solina... Kerennn...❤Source: Cassaloverhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13465541-gohu-pepaya-asinan-manado?invite_token=KSfaNCrWY5xrATAa1Sndb5LP&shared_at=1599456830#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi

Pertama kali ngerasain gohu pas kelas 5 SD, tetangga sebelah kebetulan asli orang Manado. Gohu ini jenis asinan yg g langsung 'klik' menurut saya, soalnya ada jahenya, bikin aroma & rasanya khas dari asinan biasa. tapi lama kelamaan in syaa Allah bisa menikmati. Rasanya yg khas itu yg bikin unik 😄Nah kemarin bibi datang bawa pepaya bangkok tua yg blm merah merata. Alhamdulillah ada bahan utama, akhirnya buat, eh pas banget adik & ipar pada ngumpul. gohu yg cuma sepiring langsung ludes. akhirnya hari ini buat lagi, cuma sayang, si pepaya sdh mulai melunak, jd hasilnya g renyah, walau blm selunak pepaya matang.Usahakan pakai pepaya merah yg masih mengkal, dan cara penyajiannya setelah buat, dimasukan ke kulkas semalaman agar meresap. biasanya rasanya bakal berkurang 1 tingkat, masukan saja 1-2 sdm gula & sedikit garam biar balance.

Hari rabu waktunya goda bareng @komunitaspaders dan tema kali ini recook aneka asinan aku recook asinan buah punya teh wina septiani tapi aku cuma pake pepaya mengkal, enak lho apalagi makannya pas baru keluar dari kulkasSource : wina septiani#GoDaRecook_AsinanDehLo#GoDaPaders#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel

#cookpadcommunity_depokSource : @cook_cookySeger banget yah siang panas makan asinan yang dingin. MasyaAllah mantaap deh.Beli pepaya kirain sudah matang eh ternyata masih mengkal. Yaudah deh di bikin asinan ajah

Karena beberapa hari ini cuaca panas banget...ingat deh buat bkin yg seger2. Simpel tp rasanya segerrr banget...

Pertama menggunakan aplikasi cookpad pada 16 April 2016 dengan tujuan awalnya hanya untuk menyimpan resep untuk diri sendiri di kemudian hari karena saya super pelupa.Kemudian mulai iseng mengikuti berbagai event yang diadakan cookpad hingga akhirnya diajak bergabung dalam komunitas cookpad bekasi.Banyak keseruan dan pembelajaran yang di dapat setelahnya. Makin bertambah pengetahuan seputar dunia memasak serta bertambah teman2 baru.Balon challenge kali ini special karena sekaligus merayakan ulang tahun cookpad indonesia yang ke 12, semoga makin sukses dan berkah yaaa......🥳🥳🥳untuk memeriahkan dengan tema oranye, saya buat asinan pepaya mengkal dengan warna oranye yang menggoda....🤤🤤🤤Semoga berkenan.#CookpadCommunity_Bekasi#BALONKombes_Minggu10#BALONChallenge#KreasiOranye#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Berhubung gula merah ngg ad buat dicoel, dan akhirnya dibuatlah yg ber kuah hehe

Tadinya beli pepaya untuk dimakan gitu aja karena cuaca juga lagi panas. Eh kok ternyata masih mengkal banget walaupun pepayanya merah dan manis. Ya udah dijadiin asinan aja. Pas juga dimakan saat cuaca panas.Saya bikinnya dari 1 buah pepaya yg beratnya sekitar 700 gram. Mudah saja cara bikinnya tapi perlu waktu untuk diinapkan supaya rasanya lebih enak, lebih meresap.Duh, enak banget ini lho 😋😋. Dalam sekejap asinan pepaya ini habis sama saya sendirian 😂😂. Ada manis, asam dan pedas. Enak deh pokoknya 👍👍.Yuk ah, dicobain ya 😉.(05/12/2020)#JelajahResepSehat#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia