Donat kentang mini super empuk

Dek_mila12
Dek_mila12 @Dek_mila12
Tulungagung

Dari kmren pengen banget makan donat kentang, eh keingetan dapat resep dari mba amy langsung cap cuz beli kentang dan eksekusi, alhamdulilahhh orang rumah pada suka, sekali makan bisa habis 2-3 buah, udah 2 hari tetep empuk, ini saya uleni sendiri dengan tangan ya!! , jadi gampang banget buat yang gk punya mixer juga bisa bikin... Yuk buruan di recook!!!
Sekalian setor challenge minggu ke 46
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Donat kentang mini super empuk

Dari kmren pengen banget makan donat kentang, eh keingetan dapat resep dari mba amy langsung cap cuz beli kentang dan eksekusi, alhamdulilahhh orang rumah pada suka, sekali makan bisa habis 2-3 buah, udah 2 hari tetep empuk, ini saya uleni sendiri dengan tangan ya!! , jadi gampang banget buat yang gk punya mixer juga bisa bikin... Yuk buruan di recook!!!
Sekalian setor challenge minggu ke 46
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50porsi
  1. 500 grmTepung terigu cakra
  2. 200 gramkentang, kukus
  3. 50 grmsusu bubuk
  4. 4 butirkuning telur
  5. 100 grmgula pasir
  6. 11 grmyeast (1 bks fermipan)
  7. 200 mlair
  8. 90 grmMargarin
  9. Topping :
  10. Coklat batang warna warni
  11. Gula salju

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan/ Blender kentang yang sudah di kukus, sisihkan

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk dan fermipan, aduk hingga rata lalu masukkan kentang dan kuning telur

  3. 3

    Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus di ulen hingga setengah kalis (stop pemberian air bila di rasa sudah cukup, sya cuma menghabiskan air sktr 100 ml)

  4. 4

    Tambahkan Margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis

  5. 5

    Timbang adonan sekitar 20-25 grm bulatkan lalu taruh di wadah yg sudah di taburi tepung, tutup dg plastik tunggu sekitar 30 menit/ sampai adonan mengembang 2x lipat

  6. 6

    Goreng dg api kecil, hingga kuning kecoklatan dan balik 1x saja agar White ringnya keluar.

  7. 7

    Angkat dan tunggu dingin baru di hias sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dek_mila12
Dek_mila12 @Dek_mila12
pada
Tulungagung
IG:@dek_mila12Ibu satu anak, suka mencoba resep baru dan di eksekusi 😍Semua resep kue yang saya bikin hanya menggunakan otang (Oven tangkring)
Lebih banyak

Komentar (2)

@rizkahns21
@rizkahns21 @cook_13363724
Bun untuk ngaduk adonan harus pake mixer ya ?

Resep Serupa