Buntut Bakar Madu

Astrina Dianingtyas
Astrina Dianingtyas @as3destarz
Palabuhanratu, Sukabumi

Suami kalo ngemol di kota gede pasti yg dicari menu "Buntut Sapi". Nah beberapa hari yg lalu ke supermarket dan dia nemu buntut dong 😅 minta dibikinin sop trus buntutnya dibakar. Okeeeelah!!!

Buntut Bakar Madu

Suami kalo ngemol di kota gede pasti yg dicari menu "Buntut Sapi". Nah beberapa hari yg lalu ke supermarket dan dia nemu buntut dong 😅 minta dibikinin sop trus buntutnya dibakar. Okeeeelah!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama :
  2. 500 grambuntut sapi
  3. 1/2bawang bombay, potong dadu
  4. 2 jempoljahe, geprek
  5. 2 siungbawang putih, geprek
  6. Garam
  7. Kaldu bubuk
  8. Air matang
  9. Olive oil
  10. Bahan marinasi :
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmsaus sambal
  13. 1 sdmsaus tomat
  14. 1 sdmkecap manis tropicana
  15. 1 sdmkecap inggris
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. Bumbu halus :
  18. 5bawang merah
  19. 3bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air hingga mendidih. Masukan oxtail, bawang putih dan jahe. Masak hingga benar2 empuk. Angkat, tiriskan

  2. 2

    Rendam buntut dalam bahan marinasi. Biarkan 30 menit.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bombay hingga harum. Kemudian masukan buntut sapi beserta bumbu rendaman. Tuangkan air kaldu sedikit saja, lalu masak sampai meresap. Matikan api.

  4. 4

    Bakar buntut di atas grill pan sampai harum sambil diolesi sisa bumbu hingga kecoklatan. Sebelum diangkat, olesi dengan madu. Bakar sebentara,ngkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astrina Dianingtyas
pada
Palabuhanratu, Sukabumi
🚺 36 y.o💉 Midwife 2005📚 Kumpulan resep lengkap di instagram @as3destarz atau cari dengan hastag #mommy_audrey😊 Happy recook
Lebih banyak

Komentar (2)

Emil Nurry
Emil Nurry @emilnurry
mbak bumbu halusnya dipakai untuk tumis ya?

Resep Serupa