Sausage Bites Pizza

Rahma
Rahma @rahmakitchen24
Krian, Sidoarjo

Lagi hamil ngidam makan pizza udah 3 mingguan. Pengennya pizza yg bikin sendiri gegara dikasih tetangga roti pizza ala-ala. Aaww!! 🙈

Sausage Bites Pizza

Lagi hamil ngidam makan pizza udah 3 mingguan. Pengennya pizza yg bikin sendiri gegara dikasih tetangga roti pizza ala-ala. Aaww!! 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Dough
  2. 300 grtepung terigu proteni tinggi (Cakra Kembar)
  3. 1 sachetdancow putih (27 gr)
  4. 100 mlair hangat
  5. 1 sdtpenuh ragi instant
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 2 sdmminyak sayur
  8. Bahan Saus
  9. 100 grsaus tomat (Del Monte)
  10. 3 bhtomat ukuran sedang di jus
  11. 1 bhpaprika merah
  12. 1 bhpaprika hijau
  13. 3 siungbawang putih dikeprek
  14. 1 bhbawang bombay dicincang
  15. 2 sdmmargarin
  16. Kornet sapi (opsional)
  17. Secukupnyagula, garam, merica bubuk
  18. Secukupnyaoregano
  19. Topping
  20. 3 bhsosis ayam iris tipis
  21. 1/2 bhbawang bombay iris bulat
  22. Secukupnyamayonais dan saus sambal
  23. Secukupnyakeju mozarella dan keju cheddar untuk taburan
  24. 3 buahsosis untuk pinggiran
  25. Secukupnyaminyak untuk mengoles

Cara Membuat

  1. 1

    Dough: untuk membuat biang, campurkan susu bubuk, dengan air hangat. Aduk. Masukkan gula pasir dan ragi instant. Aduk rata. Diamkan hingga berbuih. Di wadah lain, campurkan terigu dengan minyak, masukkan bahan biang perlahan sambil diuleni hingga kalis. Bulatkan dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kempeskan adonan dan bagi jadi dua. Pipihkan dengan ketebalan sesuai selera (kalau mau lebih renyah bisa digiling agak tipis).

  2. 2

    Iris sosis ± 2 cm. Letakkan di pinggir dough (adonan) yg sudah digilas tadi. Lipat adonan kedalam hingga menutup semua bagian sosis. Iris dan putar perlahan hingga menyerupai gambar. Tusuk bagian tengah dough dengan garpu agar tidak menggembung saat dipanggang. Tiriskan.

  3. 3

    Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan pasta tomat, saus tomat dan air. Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masukkan paprika, jamur kancing dan jamur kuping. Masak hingga agak layu. Tambahkan oregano, koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena. Aduk cepat. Matikan api dan dinginkan.

  4. 4

    Siapkan dough. Olesi dengan saus pizza. Tambahkan sosis, bawang bombay. Taburi dengan keju mozarella dan keju cheddar. Panggang 20-30 menit di oven (saya pakai oven tangkring) dengan api sedang. Angkat olesi dengan minyak goreng bagian pinggirannya. Potong sesuai selera. Sajikan dengan mayonais dan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma
Rahma @rahmakitchen24
pada
Krian, Sidoarjo
🌸 Woman, Javanese🌸 Wife who loves cook and bake🌸 Suka lupa sama resep masakan sendiri. Jadi simpan resep disini saja 😂
Lebih banyak

Komentar (7)

Iiz Chuizt
Iiz Chuizt @iizchuizt
Manggangnya di rak atas atau bawah k

Resep Serupa