Sambal Goreng Kentang Ati

Alve Phang
Alve Phang @alve87
Bogor

Memasak masakan yang bisa disimpan utk beberapa hari dan jadilah ide utk masak sambal goreng kentang ati tambah pete.

Sambal Goreng Kentang Ati

Memasak masakan yang bisa disimpan utk beberapa hari dan jadilah ide utk masak sambal goreng kentang ati tambah pete.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 kotak mkn
  1. 10 ptgAti ayam
  2. 4ppn pete
  3. 7 bhkentang ukuran sedang
  4. 4 lembardaun salam
  5. 2 btgsereh geprek
  6. 1 ruas kecillengkuas
  7. 2 sdmgula
  8. Secukupnyagaram
  9. Bumbu halus :
  10. 40 bhcabe merah keriting
  11. 8 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 5 btrkemiri bulat
  14. 4 bhtomat merah
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus menggunakan blender dan tumis dengan sedikit minyak berserta daun salam, sereh dab lengkuas hingga harum. Tambahkan juga 2 sdm gula dan garam secukupnya

  2. 2

    Potong dadu kentang, cuci bersih lalu goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai kentang habis.

  3. 3

    Rebus setengah matang ati ayam, potong2 kemudian goreng sampai kering

  4. 4

    Kupas petai, cuci bersih dan tiriskan. Campurkan petai pada sambal yang hampir kering. Aduk hingga merata

  5. 5

    Setelah kering matikan kompor dan tambahkan kentang dan ati ayam goreng. Kemudian aduk sampai semua tercampur.

  6. 6

    Sambal goreng kentang ati selesai dan siang ditaruh di kotak2 makan atau dipiring saji. Sebelum ditaruh di kulkas dinginkan terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alve Phang
Alve Phang @alve87
pada
Bogor
Seorang anak yang saat ini mengganti sosok ibu yg harus memasak utk ayah n adik. Belajar meracik bumbu masakan yang dulu sy gak pernah lakukan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa