#15 Crema pastelera vegana 🍰

PaolaVegan
PaolaVegan @cook_11803933

Crema pastelera de avena Vegan! Ideal para tus lemon pie o tartaletas ❤️ sin azúcares refinados🤗🍰

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Crema pastelera de avena Vegan! Ideal para tus lemon pie o tartaletas ❤️ sin azúcares refinados🤗🍰

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Ingredientes

tarta 26 cm
  1. 4 cucharadasharina de avena
  2. 1 1/2 tazaagua
  3. 1 1/2 cucharadaagar agar
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  5. Ralladura de un limón
  6. 1 Pizcacúrcuma en polvo (solo para darle el color)
  7. 30 gotitasstevia o cantidad de endulzante que prefieras

Paso a paso

  1. 1

    En agua tibia mezcla a fuego lento todos los ingredientes, uno por uno constantemente con un batidor manual o tenedor disolviendo todo.

  2. 2

    Bate hasta tener una mezcla espesa y sin grumos hasta hervir

  3. 3

    Sigue batiendo 2 min más y apaga el fuego.

  4. 4

    Pon la mezcla encima de tu base de tartaleta o en preparaciones que gustes! Refrigerar 2 horas aprox.

  5. 5

    Nota: El agar agar se activa en altas temperaturas funcionando como huevo o gelatina vegetal❤️ (al refregerar se compacta)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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