Salsa para carnes o aves

carolsantelli
carolsantelli @cook_2074620
Honduras

Receta de salsa casera para carnes.

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Ingredientes

15 minutos
10 raciones
  1. 1tomate grande
  2. 1/8cebolla
  3. 1/8chile verde
  4. 1hojaorégano fresco
  5. 1 ramitaapio
  6. 3 ramitascilantro de castilla
  7. 1 cda salsa de ajo
  8. 1 cda salsa soya
  9. 1 /8 cdtssal
  10. 1 y 1/2 tazaagua o caldo de pollo
  11. 1 sobrecito consomé de pollo, en el caso de usar agua
  12. 2 cdas mantequilla crema
  13. 1 cdtsharina de trigo
  14. 1 cdapasta de tomate
  15. 1/2 cdta azúcar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar en trozos la cebolla, el chile, el tomate, el orégano, el apio y el cilantro. Colocar en el procesador o licuadora, añadir 1/4 de taza de agua para procesar.

  2. 2

    Verter la mezcla en una olla, añadir el caldo de pollo o agua (si usa agua utilizar el consomé de pollo) agregar la salsa de ajo y soya, la pasta de tomate, el azúcar, la mantequilla y revolver todo.

  3. 3

    Dejar hervir por 5 minutos, diluir la harina en un poquito de agua mezclarla en la salsa y dejar por un minuto a fuego lento..Lista!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carolsantelli
carolsantelli @cook_2074620
Honduras
Soy innovadora
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