Cirea (Cireng Isi Ayam)

Tuang terigu dalam wadah campur dgn garam,masako, dan lada.aduk rata

Rebus air dgn sedikit minyak,tuang air mendidih lalu aduk smpai agk sdkit kental biar kan smpai dingin

Sementara itu kita buat isian nya,

Cuci bersih daging ayam,rebus ayam dgn daun jeruk dan sedikit garam

Setelah matng angkat dan tiriskan,suir2 daging ayam tersebut,

Haluskan bumbu seperti bawang merah,bawang putih dan cabe lalu tumis smpai harum.

Masukan bumbu seperti garam,masako dan gula,beri sedikit air

Masukan ayam suir td dan masak smpai air mulai surut,,setelah itu angkat dan dinginkan.

Uleni adonan aci tersebut dgn tangan dan taburi aci sampi klis dan mudah d bentuk.