Sambel terong (minus ikan asap) yg seperti ini sll ada dlm pesta org nias

Setiap hari minggu pagi selalu masak sambal ini...bakalan nambah2 dech,apalagi sya sendiri hihihii...

Hobi makan yg pedas" Cocok banget buat menu makan siang mom.. Ikan asap atau yg biasa disebut panggangan ini banyak di jual di daerah kenjeran selain mumer juga enak loh mom..

resep mertua yang aku obrak abrik 😁

Menu persambalan yg bikin boros nasi check ✅😄...#PejuangGoldenBatikApron#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#week5

Bikin sambel yg bisa buat berhari2, makanya minyaknya agak banyak biar awet..

Jangan dilihat bentuknya ya 😁 tp rasanya. Biasanya bikin sambal ini kalo lagi laper tp males masak, bener2 gampang ngebuatnya.

Ikan AsapIkan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Tujuan dari pengasapan adalah untuk mengawetkan dan memberi warna dan rasa spesifik pada ikan. Ikan asap merupakan produk setengah jadi. Ada 12 jenis ikan yang bisa dijadikan ikan asap yaitu :1. Ikan Pari2. Ikan Lele3. Ikan Patin4. Ikan Baung5. Ikan Cumi6. Ikan Roa7. Ikan Tuna8. Ikan Cakalang9. Ikan Tongkol10. Ikan Kembung11. Ikan Bandeng12. Ikan GabusInfo diambil dari berbagai sumber google.Mengenal masakan ikan asap dari ibu mertua yg orang sumatera selatan, pertama kali saya mencoba menu ikan asap sungguh terasa aneh di lidah saya yg orang sunda.Namun beberapa kali makan baru bisa menikmati kesedapan ikan asap ini. Bahkan kalau mudik wajib pulang bawa ikan asap, biasanya di tempat mertua ikan asapnya adalah ikan baung, ikan gabus atau lele.Karena saya sudah tidak punya ibu, tapi konsep kali ini adalah Surat Untuk Ibu aka kanggo indung. Maka saya persembahkan menu Ikan Asap Sambal Santan ini untuk ibu Mertua saya yang selalu membagi resep khas sumatera selatan.Ibuu...resepmu aku cooksnap yaa buu...Selamat Hari Ibu... Ibu mertuaku Ibu Nurmala Dewi...tetap sehat dan kuat ya buu..🤲🤲🙏😘 maafkan teteh ga bisa slalu dekat dg ibu..🙏🙏#PAIS_KanggoIndung#BalonChallenge#SuratUntukIbu#PejuangGlobalApron#CookpadCommunity_bandung*Periode 18 - 24 Des 2023*Mingguke16*Sent 22 Des 2023

dapat ikan asap di warung sayur, shrga 12rbu. entah sya g tw tu brp gram, mungkin sktr 200-250gr, lupa nanya jg, hehehe.. mw di santan bosan krna msh berasa edisi lebaran. akhirnya nyoba di bikin sambal goreng yg pedas... waah g salah.. enak.. bikin nmbah nasi..