Bakmoy ayam tahu

26 orang berencana membuat resep ini
Nana
Nana @banana87
Ciater, Serpong, Tangerang Selatan

Makanan yang simple banget cara masaknya tapi favorit keluarga, pas banget untuk cuaca panas atau dingin..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 ekorayam, potong-potong
  2. 5 buahtahu putih, potong dadu
  3. 6 siungbawang putih, cincang
  4. 1/2 sdtlada putih bubuk
  5. 1 sdmminyak wijen (bisa skip)
  6. Kaldu bubuk secukupnya (saya pakai kaldu jamur, bisa skip)
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 batangdaun bawang, iris halus
  9. 7 sdmkecap manis
  10. 1,5 Lair
  11. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan air sampai matang, ambil dagingnya, potong dadu, sisihkan (tulang bisa dimasukkan lagi ke kuah kaldu)

  2. 2

    Goreng tahu putih setengah matang, sisihkan

  3. 3

    Tumis sebagian bawang putih sampai harum, masukkan ayam dan tahu, aduk sebentar.

  4. 4

    Tambahkan sebagian kuah kaldu, lada bubuk, minyak wijen, garam, kecap manis dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

  5. 5

    Diamkan beberapa saat (sambil sesekali diaduk) sampai kuah sisa sedikit (asat), sisihkan.

  6. 6

    Untuk kuah pelengkap: tumis sisa bawang putih sampai harum, masukkan ke sisa kuah kaldu (atau bisa langsung dimasukkan tanpa ditumis), tambahkan garam dan lada bubuk, tes rasa.

  7. 7

    Cara penyajian: tuang ayam dan kuah kaldu ke dalam mangkok (boleh terpisah) taburi irisan daun bawang di atasnya. Bisa disajikan dengan nasi, sambal kecap dan kerupuk sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nana
Nana @banana87
pada
Ciater, Serpong, Tangerang Selatan
SuperMom dari 3 SuperKids yang awalnya ga suka masak, tapi termotivasi untuk terus memasak untuk orang-orang tercinta (suami dan anak-anak)
Lebih banyak

Resep Serupa