Asam Manis Ikan Asin

8 orang berencana membuat resep ini
Chocoberry초코벨리
Chocoberry초코벨리 @Do0berry

Foto udah jadinya ga ada, lupa difoto. Keburu abis sangking enaknya lupa buat foto wkwk enjoy 💛

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 lembarikan asin (lebarnya setelapak tangan)(sesuaikan)
  2. 5bawang merah
  3. 4bawang putih
  4. 1cabai merah besar
  5. 2cabai biasa
  6. 1 buahtomat
  7. 1 ruas jariasam jawa
  8. 1 sdmGula putih
  9. 1/4 tangkupGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam terlebih dahulu setelah dicuci ikan asinnya selama ±10 menit

  2. 2

    Setelah itu goreng ikan asin seperti biasa, jika sudah potong kotak2 ukuran sesuai selera

  3. 3

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai, tomat

  4. 4

    Tumis bawang cabai dan tomat hingga wangi

  5. 5

    Taruh asam dalam mangkok atau wadah lain, kemudian tambahkan setengah gelas air minum. Peras asam nya, agar asamnya keluar dan pisah dari biji asamnya sampai begini (untuk memperoleh air asam)

  6. 6

    Masukan air asam dalam tumisan bawang cabai dan tomat, tambahkan gula putih dan gula merah (saya tidak menambahkan garam karena ikan asinnya udah asin wkwk tapi kalo kurang asin bisa tambahkan garam sesuai selera)

  7. 7

    Jika gula merah sudah larut, rasanya sudah pas. Masukan ikan asin yg sdh digoreng dan dipotong tadi.

  8. 8

    Aduk dan tunggu hingga air nya agak berkurang/ sekira sudah meresap dalam ikan asin nya

  9. 9

    Masak deh. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Chocoberry초코벨리
pada
Suka nulis resep disini buat recook sewaktu waktu💚 kadang lupa soalnya @.@
Lebih banyak

Resep Serupa