Pempek kulit krispi

Deye Dyandra
Deye Dyandra @cook_17374252

Karena di Aceh ga ada daging ikan tenggiri giling. Jd harus ngolah sendiri. Jadi kulitnya dibuat pempek kulit aja. Semua bahan saya pake kurang lebih aja yah

Pempek kulit krispi

16 orang berencana membuat resep ini

Karena di Aceh ga ada daging ikan tenggiri giling. Jd harus ngolah sendiri. Jadi kulitnya dibuat pempek kulit aja. Semua bahan saya pake kurang lebih aja yah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 grkulit ikan tenggiri
  2. 5 siungbawang putih
  3. 12 siungbawang merah, iris
  4. 100 mlsantan encer
  5. 50 mlair
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyamerica
  8. 400 grtepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kulit ikan tenggiri, sedikit santan, dan bawang putih. Saya menggunakan food processor

  2. 2

    Masukan seluruh bahan kecuali tepung tapioka. Campur hingga rata.

  3. 3

    Masukan bahan ke wadah. Tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit dan aduk menggunakan tangan. Lakukan sampai cukup rata. Jika tepung tapioka kurang boleh ditambahkan

  4. 4

    Balur tangan dengan tepung. Ambil sesendok adonan, bentuk bulat, lalu pipihkan

  5. 5

    Goreng dengan api kecil sampai krispi. Jika ingin disimpan bisa dimasukan ke kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deye Dyandra
Deye Dyandra @cook_17374252
pada
kebanyakan masak dalam jumlah sedikit karena masih berdua sama suami hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa