料理步驟
- 1
絞肉先用醬油,米酒,地瓜粉,香料等醃漬,大約15分鐘即可。
- 2
青椒切小方塊,洋蔥也切成塊狀,紅蘿蔔切薄片
- 3
起油鍋,先將醃好的絞肉炒到7分熟
- 4
將紅蘿蔔及洋蔥先炒,大約要炒5分鐘
- 5
加入青椒拌炒,可以加一點水幫助炒熟
- 6
最後加入炒過的肉醬,拌勻就完成了。
- 7
另外炒鍋熱油之後放入青菜與大蒜,炒熟加點鹽就完成了。再加個荷包蛋,這個便當就算完美了。
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