تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. القليل من الراس دالحارلي (والكرعين)
  2. زلافة من الحمص المنقوع في الماء
  3. بصلة كبيرة
  4. ¼ كأس صغيرمن الارز
  5. حبةطماطم
  6. 4 فصوصمن الثوم
  7. ملعقةمن البقدونس المفروم
  8. ملعقةمن الكزبرة(القصبار)مفروم
  9. ½كأس صغيرمن زيت الزيتون(اوزيت المائدة)
  10. ملعقة صغيرةمن الملح
  11. ملعقة صغيرةمن الكمون
  12. ملعقة صغيرةمن التحميرة(فلفل احمر)
  13. ملعقة صغيرةمن الخرقوم(الكركم)
  14. ملعقة صغيرةمن سكنجبير(الزنجبيل)
  15. ½ ملعقةمن الابزار
  16. الماء حسب الحاجة

الخطوات

  1. 1

    في طنجرة نضع لحم الراس نضيف البصل المفروم والثوم والطماطم ثم الزيت والبقدونس والكزبرة نضيف جميع التوابل نصب ربع كاس من الماء اذا وضعنا زيت الزيتون كي لاتحترق نترك العناص كلها تتقلى قليلا مع التحريك ونار منخفظة جداً بعدها نضع الحمص ونضيف قياس نصف لتر من الماء نغلق الطنجرة ونتركها حتى تنضج بعدها نضيف الارز ونرجعها

  2. 2

    على النار حتى تطهى جيداً اذا كان المرق قليل يمكنك اظافت القليل من الماء ونتركها حتى تصبح ناظجة ونقدمها بالصحة والراحة طبق لذيذ جداً كيجي مقلي ومعلك نتمى تجربوه بالصحة والعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام سلمى تنوع وتجديد
نُشرت في
انا من المغرب🇲🇦
السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته انا ام سلمى إمرأة متزوجة وام لثلاث اطفال اعشق الطبخ واتمنى ان تعجبكم وصفاتي التي اقدمها واكيد سنستفيد من تجارب بعظنا بالتوفيق للجميع اتمنى احبائي انكم تشتركوا في قناتي على اليوتوب اسم قناتي هو نفس الذي على كوكباد ( ام سلمى تنوع وتجديد) اتشرف بزيارتكم🌹
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة