Kolak Bola Ubi Gula Merah

We Do Famz
We Do Famz @cook_15655887
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 kgUbi (jenis apa saja sesuai selera)
  2. 250 grsagu
  3. 1/2 sdtgaram untuk adonan ubi
  4. 400 mlsantan kental
  5. 500 grgula merah (sesuai selera)
  6. 4 lembardaun pandan, simpul
  7. 1/2 sdtgaram untuk kuah kolak
  8. 4 ltair (secukupnya untuk kuah kolak, sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus Ubi hingga cukup lunak, kemudian haluskan.

  2. 2

    Di dalam satu wadah besar, campur ubi yang telah di kukus dan dihaluskan, dengan sagu dan garam. Uleni adonan hingga dapat dibentuk bulat-bulat.

  3. 3

    Di dalam panci, masak air, santan kental, gula merah yang telah dihaluskan, garam & daun pandan. Aduk sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan bulatan bola-bola ubi, biarkan sampai mengapung, sambil sesekali diaduk.

  5. 5

    Begitu bola-bola ubi telah mengapung, itu adalah pertanda adonan telah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.😋💕.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
We Do Famz
We Do Famz @cook_15655887
pada

Komentar

Resep Serupa