Lodeh tahu putih super simpel

Ria Diana
Ria Diana @riadianaaa
asli Kediri-Jatim, tinggal di Karawang-Jabar

Kebetulan punya bahan sop ada kentang dan juga tahu tempe buat sambel kecap. Tapi karena lidah pengennya makan yang kuah-kuah bersantan seger jadilah buat lodeh tahu putih ini. Buatnya gampang, cuma 30 menit langsung jadi. Selamat mencoba 🥰

Lodeh tahu putih super simpel

27 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan punya bahan sop ada kentang dan juga tahu tempe buat sambel kecap. Tapi karena lidah pengennya makan yang kuah-kuah bersantan seger jadilah buat lodeh tahu putih ini. Buatnya gampang, cuma 30 menit langsung jadi. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3tahu putih ukuran sedang
  2. 1/2 papantempe
  3. 2kentang ukuran sedang
  4. Urang dau/rebon (optional)
  5. 1 bungkusSantan kara
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. Laos (optional)
  9. Bumbu rajang
  10. 4bawang putih ukuran sedang
  11. 6bawang merah ukuran sedang
  12. 15cabe rawit (optional)
  13. 3cabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus tahu putih terlebih dahulu, untuk mengurangi/menghilangkan rasa kecut di tahu putih. Setelah mendidih airnya angkat tahu dan tiriskan.

  2. 2

    Potong tahu, tempe, dan kentang menjadi kotak-kotak atau sesuai selera. Dan sisihkan.

  3. 3

    Selanjutnya, kupas bawang merah, putih dan cabe. Lalu di rajang dan dan sisihkan.

  4. 4

    Siapkan panci dan tuang sedikit minyak, tunggu panas lalu masukkan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu untuk ditumis. Setelah tercium baunya, masukkan irisan cabe rawit dan laos yg sudah digeprek. Setelah itu masukkan potongan tempe dan rebon lalu aduk2.

  5. 5

    Setelah beberapa saat masukkan kentang dan tambahkan 2 gelas air. Setelah mendidih, masukkan santan, tahu dan jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya. dan masukkan irisan cabe merah besar.Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Diana
Ria Diana @riadianaaa
pada
asli Kediri-Jatim, tinggal di Karawang-Jabar
Masakan yg diupload sudah teruji di lidah. Selamat mencoba ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa