Semur Bola-bola Ayam

Siani
Siani @siani_caca
Yogyakarta

Semur ayam biasanya saya masak berupa potongan ayamnya. Kali ini saya bikin bola-bola supaya lebih tasty.
Masakan sederhana yang mudah dan cepat prosesnya, disukai suami dan anak-anakku.
Tidak ada kebahagiaan yang lebih selain melihat keluargaku makan masakanku dengan lahap 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam giling
  2. 3 potongtahu potong kotak
  3. 3 butirtelur ayam rebus
  4. 5 butirtelur puyuh rebus
  5. 3 butirbawang putih
  6. 3 butirbawang merah
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 buahbunga lawang/pekak
  12. 1/2 butirpala
  13. 5 sdmkecap mushroom
  14. 5 sdmkecap manis
  15. 2 sdmkecap asin
  16. Bumbu bola-bola ayam
  17. 1 butirtelur
  18. 1 sdmtepung sagu
  19. 1/2 sdtkaldu bubuk
  20. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  21. 1/4 sdtmerica
  22. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bola-bola ayam dengan mencampur ayam yang sudah digiling dengan semua bumbu bola-bola ayam. Campur sampai rata, kemudian bulat-bulatkan dengan besar sedang. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukan bola-bola ayam tadi.

  4. 4

    Masukkan tahu, telur puyuh dan telur ayam, tambahkan bumbu kaldu bubuk, merica, gula pasir, garam, kecap mushroom, kecap manis, kecap asin, bunga lawang, pala. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masak hingga semua bahan berwarna kecoklatan dan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Siani
Siani @siani_caca
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga yang senang memasak. Menyediakan hidangan sehat untuk keluarga.
Lebih banyak

Resep Serupa