Gombócos káposzta egyszerűen
Savanyú káposzta, amelybe a töltelékeket csak gombóc formájában teszem, így nem kell a káposztalevelek töltésével bajlódni, de az étel ugyanolyan finom. Ez is egy olyan recept, amit csak össze kell rakni, néha ráfigyelni....egyszerűen és gyorsan készíthető, elronthatatlan. #2019 #énkönyvem
Gombócos káposzta egyszerűen
Savanyú káposzta, amelybe a töltelékeket csak gombóc formájában teszem, így nem kell a káposztalevelek töltésével bajlódni, de az étel ugyanolyan finom. Ez is egy olyan recept, amit csak össze kell rakni, néha ráfigyelni....egyszerűen és gyorsan készíthető, elronthatatlan. #2019 #énkönyvem
Elkészítés
- 1
A hagymát megtisztítom, apróra vágom, a paprikát szintén, majd egy nagy edényben felforrósított zsíron mindkettőt megdinsztelem.
- 2
Ráteszem a káposzta felét, annyi vízzel felöntöm, hogy éppen ellepje. Aki a káposztát kimossa, tegye meg, még mielőtt a hagymára teszi. (én nem mosom ki) Hozzáadom a babérlevelet és az egész borsot. Takarékra teszem vagy elzárom alatta a gázt, amíg a tölteléket elkészítem.
- 3
A darált húshoz adom a nagyon apróra vágott hagymát, belereszelem a fokhagymát, hozzáadom a többi fűszert, a tojást és sózom. Jól összedolgozom, megkóstolom és ha szükséges, pótolom a hiányzó fűszereket. Végül, hozzáadom a rizst, és nagyon alaposan eldolgozom a hússal.
- 4
A masszából kb. 5-6 cm átmérőjű gombócokat formálok és a káposzta tetejére teszem.
- 5
A gombócokat lefedem a savanyú káposzta másik felével, közben hozzáöntöm a gerslit, és megint felöntöm 1 dl vízzel, vagy amennyi éppen csak ellepi. Teszek még rá egy kis szemes borsot és a gulyáskrémet. Lefedve elkezdem főzni, miután felforrt, takarékra csökkentve folytatom.
- 6
Kb. 30 perc után ellenőrzöm, ha kell pótolom az elfőtt nedvességet és tovább főzöm még 30 percig. Ezután a felkarikázott kolbászt adom hozzá és még 15 percig főzöm.
- 7
Azonnal tálalom, aki szereti, annak tejföllel.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Húsos káposzta Húsos káposzta
Nagyon sokszor készítem, nálam gyors ételnek számít, mert csak összedobom és 30 percenként ránézek. Minél többféle hús van benne, annál finomabb, ez most az egyszerű verzió. #2019 #énkönyvem
-
Gombócos káposzta Gombócos káposzta
Töltött káposzta íz világú étel.A füstöltektől kapja meg isteni ízét.Finom káposzta, puha gombócokkal.Már csak friss kenyeret, esetleg tejfölt kíván ☺️
-
Gerslis töltött (gombócos) káposzta Gerslis töltött (gombócos) káposzta
A gerslit eddig is használtam, de csak a káposzta levének a sűrítésére. Most a töltelékbe / gombócba is tettem rizs helyett . Annyira bevált, hogy ezentúl mindig így fogom készíteni. Szerintem sokkal finomabb a töltelék, mint amikor rizzsel csinálom. -
Árpagyöngyös húsos káposzta Árpagyöngyös húsos káposzta
Mázatlan cserépedényben.Ez is egy olyan étel, amihez csak minden hozzávalót bepakolok az edénybe, betolom a sütőbe és néhány órával később tálalom. Nagyobb adagot kemencében is szoktam készíteni, akkor a maradék meleget ( amikor már nem forró a kemence )) kihasználva este beteszem, és másnap délben teszem az asztalra.#2019 #énkönyvem # füstölthús
-
Gombócos savanyú káposzta Gombócos savanyú káposzta
Töltött káposzta helyett gombócos káposzta népszerű a családban.
-
Toros káposzta #gluténmentes #tejmentes Toros káposzta #gluténmentes #tejmentes
A savanyú káposzta nagyon sokoldalúan elkészíthető alapanyag. Mi legjobban toros káposzta formájában szeretjük. Nagyon egyszerűen elkészíthető. Fogyaszthatjuk kenyérrel, de kifőtt tésztával sem rossz választás.
-
Káposztás húsgombócok Káposztás húsgombócok
A savanyú káposzta húsgombóccal, lényegében a töltött káposzta csupasz verziója. Gyorsabban és könnyebben elkészíthető, és szerintem az íze is ugyanolyan finom. Nekem legalábbis nagyon ízlik.
-
Hajdú káposzta Hajdú káposzta
Nagyon jó, tartalmas húsos, káposztás étel!Össze lehet téveszteni a toros káposztával...De ez jobb, mert tiszta, nem porcogós, bőrös húsból van , és kolbász is kell bele! Csak jó lehet!🤗Sok tejföllel esszük, az ad neki egy pluszt!Eredeti recept egy nagyon régi szakács könyvből van, persze mar módosítottam, ezt-azt....
-
Gombócos káposzta 😁 Gombócos káposzta 😁
Egy igazi magyar étel. Imádom mert tele van C vitaminnal és így a tél felé közeledve nem árt bevinni a szervezetünkbe az étel által is C vitamint. Borzasztó egyszerű elkészíteni és nagyon finom.Mi forrón , tejföllel és friss kenyérrel imádjuk. 😀#Aranykönyv2
-
Toros káposzta Toros káposzta
Egy igazi téli étel! Az ilyenkor eltett savanyú káposzta felhasználására rögtön egy jó tipp.
-
-
Gombócos káposzta Gombócos káposzta
Biztosan említettem már, hogy elég összetett intoleranciája van a gyermekemnek, így az oviba az ebédjét ln készítem. A hét elején kifüggesztésre került az oviban, hogy mi lesz a heti menü. Hááááát, a gombócos káposztánál csak pislogtam, hiszen nem ismertem, vagyis korábban nem találkoztam ilyen nevű étellel. Aztán persze az interneten kutakodva kirajzolódott, hogy ez bizony "töltött" káposzta, amit nem kell betölteni (köszönöm Istenem 🙏😂), és mindezt aprított savanyú káposzta ágyon (imááádommmm egyébként a savanyú káposztát). Hát elkészítettem a saját verzióm.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)