Udah lama pingin bikin kaldu ayam bubuk baru kesampean 😀 Butuh kesabaran bikinnya krn cuma disangrai saja. # Berburucelemekemas #Resolusi2019

bikin buat mpasi

Yuk Sehat tanpa MSG,,, sekarang banyak kaldu bubuk yang dijual tidak menggunakan MSG sebagai bahan bakunya... tetapi lebih puas lagi jika bikin sendiri❤️... makanan dijamin tetap gurih dan sedap...Ig: @angelinazhang20

sudah lama ingin post resep ini tapi nggak sempat terus. Akhirnya beberapa hari lalu nyempetin mampir ke mini market cuma buat ngapalin komposisi m**a** dibalik kemasan :p bawang merah, bawang putih, garam, gula, merica, lemak ayam, ekstrak daging ayam, perisa daging ayam, penguat rasa, pengatur keasaman, ekstrak protein kedelai.. gak sia2 jaman sekolah dulu prnh pake sistem kebut semalam hehehe..

Kaldu ayam bubuk untuk mpasi

Kaldu ayam bubuk home_made. Kaldu ini gampang membuatnya namun membutuhkan kesabaran untuk menggongseng. Sebaiknya kaldu dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang fresh. Kebetulan saya di rumah cuma punya batang serai yang tidak fresh jadi agak susah juga memblendernya. Hasilnya kurang halus pada batang serainya karena serai yang saya gunakan sudah kering. Kaldu disimpan dalam keadaan sangat kering supaya saat disimpan di dalam toples kaldu tidak mudah berjamur. Setelah diblender dan disangrai untuk yang terakhir, dan sebelum dimasukan ke dalam tempat penyimpanan kaldu, biarkan kaldu benar-benar dingin (uap panas hilang). Karena jika masih hangat/ada uap panas, akan membuat kaldu menjadi lembab/wadah kaldu berembun yang akan menyebabkan kaldu mudah rusak/berjamur. Naaahh..selamat mencoba kakaks...

Setiap membeli ayam, saya sisihkan leher dan kaki. Jika sudah agak banyak, saya siap buat kaldu ayam. Buatnya lebih baik pakai slow cooker saja.

#DiRumahAja jadi ini kaldu yang suka saya pake kalau buat masak. Mungkin sekilas seperti sayur sop 😬 tapi bukan. Kaldu ini bisa di pakai untuk tambahan masakan. Selamat mencoba!

Resep ke-11 📘Awalnya pengen buat sup tapi sayanya berubah pikiran jadinya kepikiran buat kaldu ayam, oh ya kalo resep nya kurang pas bisa kok sharing ke aku hehe.. Selamat mencoba! #kalduayam #ahlinyaayam #cookpadmedan

Recook kaldu bubuk homemade #NdaruGendisShinta, tapi ayamnya di ganti ayam kampung. Selain buat masak, saya pakai kaldu ini untuk taburan nasi/mie, so tidak saya dihaluskan sampai benar-benar halus, supaya masih ada tekstur crunchy.Note: pakai dada ayam kalau mau halus.#PejuangGoldenApron3

Source: Ndaru Gendis ShintaBismillahAkhirnya kesampaian jg bikin kaldu bubuk,ini pake resepnya Mbak Ndaru Gendis Shinta,tapi saya buat setengah resep kurleb.